她是張家界市桑植縣澧源鎮人，認識她的人，都叫她“杜姐”。
她是兩個孩子的母親。2016年，她帶著丈夫來到臨近的石門縣火車北站附近租房創業，開了一家“杜姐包穀粑粑”店。
每天凌晨三點起床，兩個年幼的兒子還在夢鄉，她已經忙得汗水溼透了上衣。
燈光下，她打開磨面機，打磨包穀（玉米）粉。
隨後，把野生的粽葉浸泡在水盆裡。
接下來，打理好用傳統發酵方法做成的“老面”（老窖）。
然後將“老面”與新磨的包穀麵粉摻和在一起，不停地攪拌。
然後，再將浸泡好的粽葉用剪刀剪去兩端。
將糯米倒進攪拌好的包穀麵糊裡，繼續攪拌。
接下來，用勺子很麻利地將攪拌後的麵糊，裝進折成袋裝的粽葉裡。
把用粽葉包好的包穀麵糊放到蒸籠裡。一切做得都那麼有條不紊。
這時，大約是凌晨五點左右。她把一籠一籠的“包穀粑粑”放進蒸籠裡開始蒸煮了。
一個小時後，“包穀粑粑”蒸熟了，清香撲鼻，熱氣騰騰。
打開其中的一個，但見蒸熟的“包穀粑粑”金黃金黃。
她將蒸熟的“包穀粑粑”放在桌面上。問她為什麼要用粽葉包裹“包穀粑粑”。她說：用粽葉包著的“包穀粑粑”不僅環保、清香，而且有保鮮的作用。即使在夏天，在自然溫度下放上兩三天也不會變質。
她把整籠的“包穀粑粑”放在門口的水泥地板上，這時，大約早上6點。路上行人很少，不過，已經有顧客來這兒購買她的“包穀粑粑”了。
這樣清香撲鼻、又酸又甜的“包穀粑粑”一塊五一個，每天大約要賣1000個左右。一些早上到石門火車北站上火車的人，一次就要賣幾十個，在火車上當飯吃，到了別的城市，下了火車，還可以把“包穀粑粑”當做禮物送給身邊的親朋好友一起品嚐。吃過的人，沒有不說好吃的。老人、小孩特別喜歡吃，有助消化的特殊作用。
“杜姐”的丈夫是妻子的幫手。早上，他開著一輛農用三輪車，負責把妻子做好的“包穀粑粑”送給預定的客戶，這叫送貨上門。
“杜姐”確實是一個勤勞的農家婦女。為了這個家，她每天凌晨三點起床，當你還在夢鄉，她已經把一籠一籠的“包穀粑粑”蒸熟了。
你在享受這人間美味的時候，是否想到，鄉下人進城賺錢，真的不容易！我們吃的、穿的、用的各種物品的背後，都離不開像杜姐這樣不分晝夜、辛勤勞作的女性。
閱讀更多 鄉村美談 的文章
