今日立秋，你以为“烧烤+蒸笼+小火慢熬+大火煎炸”的模式要结束了？小居告诉你，想太多了。
俗语说“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，早立秋：上午（0点-12点），如果是这个时间立秋，就会凉爽一些。晚立秋：下午（12点-24点），如果是这个时间立秋的话，烧烤模式就会继续下去。
然而2018年立秋，时间是2018年8月7日21：30：34，所以，不要怀疑现在的温度。
天气虽然还是很热，但是毕竟是立秋时节，昼夜温差会逐渐变大，天气也会变得越来越干燥，所以饮食上一定要做好及时调理，润肺防燥、调脾胃的养生汤都喝起来。今天小居为大家准备了八款润肺调脾胃的养生汤。
一、鸡蛋花沙参煲猪蹄
推荐理由：鸡蛋花具有清热解暑、润肺润喉的功效，沙参也可养阴清热，润肺化痰，加上猪蹄，具有非常不错的滋补效果。
材料：鸡蛋花20克、沙参30克，猪蹄400克、生姜3片。
做法：将准备好的材料洗净，沙参稍微浸泡。猪蹄切块，放入养生壶中，浸泡好的沙参和姜片可以直接放入养生壶中，也可以放在过滤网中，这样在喝汤的时候，就不会被这些材料影响了，然后加入适量清水。
养生壶先是通过武火滚沸，然后改为文火煲，约1个半小时左右，加入适量的食盐就可以享受美味了。
二、红豆陈皮汤
推荐理由：红豆清心养神、健脾益肾的功效很不错，另外再加入陈皮，可以有效防止秋燥、提升内脏活力，增强体力。
材料：红豆、陈皮、冰糖
做法：红豆清净先用清水浸泡，然后放入养生壶中大火煮开，待红豆煮烂以后，将一小块陈皮放入滤网中，再根据自己的喜好往壶中放入适量冰糖拌匀，再改用小火，焖15分钟左右即可。
三、银贝雪梨汤
推荐理由：银耳有滋阴补肺，润燥生津的作用，雪梨也有清热生津，润肺化痰的作用，加上川贝母有补肺清肺，化痰止咳的效果。三种食物一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
材料：水发银耳20克、 1个雪梨、川贝母5克、 冰糖30克。
做法：
1、把水发银根蒂的杂质除去，洗净后撕成小片备用。
2、将洗净雪梨、川贝母洗净，雪梨去皮、去核、去籽，切成小块。
3、把以上处理好的原料一起放到养生壶中，加入适量水，冰糖，开启养生壶中炖煮。
四、山药排骨汤
推荐理由：山药可以补中益气，补益脾胃，山药排骨汤很适合脾胃虚弱者进补前食用。它可以补肾养血，增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富。
材料：排骨、山药、火腿、、枸杞、葱、姜、党参、少量绍酒
做法：排骨焯水后取出，用清水洗掉浮沫，再放入锅中。切成2厘米左右的火腿，也放入锅中，等大火烧开后，再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜、党参及少量的绍酒，然后用小火，加入枸杞子，盖上锅盖，炖半小时。
最后将山药去皮，滚刀切块，加入锅中，开大火烧开，然后改为中火，等山药炖熟，加入盐调味就可以了。
总之，立秋之后，饮食上要以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，少吃一些辛辣刺激的食物，适当增加一些酸味水果，以增加肝脏的功能，抵御过剩的肺气入侵。
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