小马竟然暗藏着宇宙最强“情敌”
秉持着不主动，不负责，一律白嫖的原则
就算再泼辣娇蛮的马鞍山姑娘
靠近它们一点就秒怂
根本抵制不住诱惑
而TA究竟是何方神圣？？？
TA就是仅用15年时间
在全国开满100+门店
用川菜征服了吃货的辛香汇
在全国各地日日夜夜都排队
不论春夏秋冬什么时候去永远都能看到人人人人人
在马鞍山小马君没有一次不用排队就可以吃到
无数的川式美食，感觉去多少次都吃不全
只要来吃上一回的人，就像中了魔障
一个星期不吃就难受
这不，为了让大家带来新鲜感
（小马君好像永远吃不全了）
辛香汇又出新菜
让味蕾享受的时候到了
吃到根本停不下来的劲爆花椒鱼
全新登场的辛香汇头牌成员
只吃一口就可以让你爱上的一道菜
满目椒辣的下面，鱼片不失鲜嫩
黑鱼刺很少，肉嫩味香
虽看上去特别红，但其实不会特别辣
麻麻的口感，回味悠长，吃完会特别爽
拥有网红潜质的炝锅红桂鱼
这条藏在辣椒山里的炝锅红桂鱼可以说是
这次全新菜里的头号扛把子
没有选择传统的桂鱼用的是更好的
红桂鱼
制作工艺更是复杂，光腌制就需要12小时
烹饪的每一道工序都是严格设定
腌制好的鱼都规定要连开20多道花刀
为的就是可以更加入味
鱼要先烤再经过经过高温油炸定型
最后淋上这调配的辣椒山（用料保密）
翻开辣椒山整条鱼就出现了
看着很辣其实吃进嘴里却刚刚好
一定要把辣椒和鱼肉一起吃
每嚼一下还能吃到黄豆酥和花生碎
超级香了
让网红双层牛蛙颤抖的香锅牛蛙
都知道现在双层牛蛙锅很火
但这道香锅牛蛙可以说把网红锅吊起来打
信心就在于辛香汇自主研发的神秘酱料
光是这炒制的酱料就研发了一年多
为了让酱料更好的与牛蛙相结合
抛弃了网红在牛蛙外层勾芡的做法
将牛蛙与酱料直接干炒
只有这样肉的表面才会呈现焦脆 的口感
酱料也能渗透得更为彻底
好吃的根本停不下来
比牙签还细2mm香辣土豆丝
如果是忠实粉丝一定知道这道菜
当年真的是超级火爆
被誉为鲜过薯条，脆过原味薯片的王牌菜
可惜当年因为做功繁复而被取消
但辛香汇对川菜的执着
让辛香汇将匠心完全付诸于这道仅售19元的菜品
别看它便宜，是一道实打实的功夫菜
每一根土豆丝必须在2mm，真的比牙签还细
在精准的油温里炸成金黄色就能出锅了
口感更是脆嫩无比
来自自贡的生拌娃娃菜
这道菜原自于自贡
自贡菜是川菜三大流派之一
此菜需精挑细选的口感超酥脆娃娃菜
炸脆的香菇加入朝天椒煸炒出辣的香气
去除了生娃娃菜的涩感
再浇上自制的酸甜酱汁
吃起来酸酸甜甜，爽口无比
20只鸭子才能做一份的麻辣鸭唇
这道菜看着小小一盆
其实用到了整整20+只鸭
因为所谓鸭唇是每只鸭子只有一个的鸭上颚
想想就很激动
鸭上颚小马君从小都没见过
店里全部都是从成都新鲜空运过来的
吃起来用牙一嗑
比板筋脆嫩的鸭唇就会应声而断
配上秘制酱汁嚼入口中
牙齿绝对不会放过这种爽弹的快感
70年前正宗高汤麻婆豆腐
麻婆豆腐可以说是川菜的代表之一
原来早年成都的麻婆豆腐
是用骨头汤煮出来的
店里每天花8个小时
用猪肚、鸡、排骨、肘子等煲出高汤
就是专门用来为这豆腐服务的
吸收了肉香气的豆腐+秘制豆瓣辣酱
这威力可不是盖的
看看这勺嫩而不碎的豆腐
你能从中吃出四川人对最普通食材的打磨功夫
成都人见人爱的粉子醪糟水波蛋
墙裂安利 粉子醪糟水波蛋
在成都真的是人见人爱
粉子冰粉也许去成都旅游的都试过
可是老成都偏爱用它来做水波蛋的辅料
将水波蛋也是煮到蛋白成型，蛋黄凝固地刚刚好
轻轻一口下去，糯糯的橙黄色蛋黄就出现了
搭配醪糟的香气和粉子糯糯的口感
这就是成都街头的感觉
川菜届泰斗陈伯明大师坐镇辛香汇
指导2018版全新菜单面世
不熟悉川菜的小伙伴可能不知道陈师傅有多厉害
1991年芝加哥国际烹饪大奖赛（餐饮世界杯）
担任中国队队长并且取得佳绩
同时在《舌尖3》获得邀请，担当川味指导
是国家川菜特一级大师
所以这次的新菜可享而知会有多好吃
大家赶紧去辛香汇啦
晚了又要排排排
把福利拿好去吃吧
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— 福利 —
到店即可半价吃炝锅红桂鱼
活动时间：7月27日-8月2日
の
店名
辛香汇
电话
4001001717
地址
马鞍山市花山区湖南西路金鹰天地广场6楼
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