中國地域廣闊，植被豐富，茶樹品種成千上萬，從南到北，由西向東，茶文化源遠流長，各地方文化差異，飲食不同，結合當地氣候環境形成不同風格的製茶技藝，便有了形式各樣的茶品種，以下這些形狀茶葉都喝過幾種呢？
1、直條長形茶葉：顧名思義就是形制成長條形的茶葉，例如綠茶中的珍眉、特針、雨茶、信陽毛尖、廬山雲霧等等。例如紅茶中的雲南臨滄鳳慶滇紅、直條金芽。烏龍茶中的單樅茶和水仙、肉桂等。
信陽毛尖
2、捲曲形制茶葉：就是捲曲細緻的茶葉，例如綠茶中的洞庭碧螺春、都勻毛尖茶等等。
都勻毛尖
3、扁形茶葉：就是茶葉整體形制是扁平的茶葉，例如西湖龍井茶。
西湖龍井
4、針狀茶葉：茶葉形制宛若細針、或如繡花針般，如君山銀針、白毫銀針、安化松針。
君山銀針
5、圓形狀茶葉：宛若圓珠、水滴狀茶葉，例如湧溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。
湧溪火青
6、螺釘形制茶茶葉：茶葉經過特殊加工工藝之後，精製扭曲成螺絲裝釘形狀的茶葉，如青茶中的鐵觀音。
鐵觀音
7、片片狀茶葉：是整片茶葉和碎片茶葉，如六安瓜片。
六安瓜片
8、尖形茶：就是類似兩頭都是圓錐形制的茶葉，例如太平猴魁的茶葉。
太平猴魁
9、顆粒狀茶葉：茶葉宛若顆粒形制的茶葉，細小如砂礫的茶葉，例如紅碎茶。
紅碎茶
10、朵朵花瓣茶葉：經過很精巧的工藝，將茶葉和芽尖製作成類似相連的花朵，沖泡後如花朵綻放，如綠茶中的舒城小蘭花，白茶中的白牡丹。
11、束形茶葉，也叫辮子茶：就是將茶葉經過特殊加工手法，將茶葉理順製成長辮子狀的茶葉，綠牡丹茶葉和普洱茶中的辮子茶就是此中翹楚。
綠牡丹茶
12、團塊餅茶形茶：這類型茶葉主要幾種在普洱茶中，就是將茶葉曬青毛料，經過蒸壓加工成不同形制茶葉，分有磚茶、餅茶、沱茶。例如普洱茶磚、普洱茶餅、普洱沱茶。
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