中国地域广阔，植被丰富，茶树品种成千上万，从南到北，由西向东，茶文化源远流长，各地方文化差异，饮食不同，结合当地气候环境形成不同风格的制茶技艺，便有了形式各样的茶品种，以下这些形状茶叶都喝过几种呢？
1、直条长形茶叶：顾名思义就是形制成长条形的茶叶，例如绿茶中的珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等。例如红茶中的云南临沧凤庆滇红、直条金芽。乌龙茶中的单枞茶和水仙、肉桂等。
信阳毛尖
2、卷曲形制茶叶：就是卷曲细致的茶叶，例如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖茶等等。
都匀毛尖
3、扁形茶叶：就是茶叶整体形制是扁平的茶叶，例如西湖龙井茶。
西湖龙井
4、针状茶叶：茶叶形制宛若细针、或如绣花针般，如君山银针、白毫银针、安化松针。
君山银针
5、圆形状茶叶：宛若圆珠、水滴状茶叶，例如涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。
涌溪火青
6、螺钉形制茶茶叶：茶叶经过特殊加工工艺之后，精制扭曲成螺丝装钉形状的茶叶，如青茶中的铁观音。
铁观音
7、片片状茶叶：是整片茶叶和碎片茶叶，如六安瓜片。
六安瓜片
8、尖形茶：就是类似两头都是圆锥形制的茶叶，例如太平猴魁的茶叶。
太平猴魁
9、颗粒状茶叶：茶叶宛若颗粒形制的茶叶，细小如砂砾的茶叶，例如红碎茶。
红碎茶
10、朵朵花瓣茶叶：经过很精巧的工艺，将茶叶和芽尖制作成类似相连的花朵，冲泡后如花朵绽放，如绿茶中的舒城小兰花，白茶中的白牡丹。
11、束形茶叶，也叫辫子茶：就是将茶叶经过特殊加工手法，将茶叶理顺制成长辫子状的茶叶，绿牡丹茶叶和普洱茶中的辫子茶就是此中翘楚。
绿牡丹茶
12、团块饼茶形茶：这类型茶叶主要几种在普洱茶中，就是将茶叶晒青毛料，经过蒸压加工成不同形制茶叶，分有砖茶、饼茶、沱茶。例如普洱茶砖、普洱茶饼、普洱沱茶。
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