你吃的三文魚有可能是「吃」威士忌長大的

MiAlgae,是Douglas Martin

於2015/16年在愛丁堡大學碩士生期間創立的,公司利用威士忌蒸餾過程中的副產品種植富含Ω-3的藻類,用於餵養養殖鮭魚。

Ω-3是什麼?Ω-3是一組多元不飽和脂肪酸,常見於深海魚類和某些植物(如亞麻籽和紫蘇籽)中,人體攝取後,能促進心血管健全,緩解關節痠痛不適,消除偏頭痛,降血糖等等。

你吃的三文魚有可能是“吃”威士忌長大的

創始人Martin說,他想利用威士忌中的微藻“改革”動物和魚類飼料工業,認為這種魚飼料“經濟且環保”。 Martin還獲得了50萬英鎊的投資,資金來自融資缺口、蘇格蘭投資銀行(SIB)和愛丁堡大學舊學院。該項投資將有助於公司壯大團隊並提高產量。他還計劃在一家威士忌酒廠建造一座新技術工廠。

對蘇格蘭經濟來說,每年的水產養殖業價值約為18億英鎊。這也許就是Martin能獲得鉅額投資的原因之一吧。

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Martin表示:”這項投資對公司來說是一筆鉅款,將有助於擴大公司的初始規模,併為我們的商業設施降低風險。我們關注的是供應與產品的多個行業的情況,然後將產品多樣化,發展到除飼料意外的多種產品,我們可以利用我們的產品做很多事情。”

SIB負責人Kerry Sharp表示:“這對一家靠利用循環經濟對產品進行創新和增值的蘇格蘭企業來說,將是一項令人興奮的新股權投資。隨著新試點工廠的推出,這輪融資也將為蘇格蘭農村地區帶來高價值的研發和許多就業機會。”


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