你吃的三文鱼有可能是“吃”威士忌长大的

MiAlgae,是Douglas Martin

于2015/16年在爱丁堡大学硕士生期间创立的,公司利用威士忌蒸馏过程中的副产品种植富含Ω-3的藻类,用于喂养养殖鲑鱼。

Ω-3是什么?Ω-3是一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些植物(如亚麻籽和紫苏籽)中,人体摄取后,能促进心血管健全,缓解关节酸痛不适,消除偏头痛,降血糖等等。

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创始人Martin说,他想利用威士忌中的微藻“改革”动物和鱼类饲料工业,认为这种鱼饲料“经济且环保”。 Martin还获得了50万英镑的投资,资金来自融资缺口、苏格兰投资银行(SIB)和爱丁堡大学旧学院。该项投资将有助于公司壮大团队并提高产量。他还计划在一家威士忌酒厂建造一座新技术工厂。

对苏格兰经济来说,每年的水产养殖业价值约为18亿英镑。这也许就是Martin能获得巨额投资的原因之一吧。

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Martin表示:”这项投资对公司来说是一笔巨款,将有助于扩大公司的初始规模,并为我们的商业设施降低风险。我们关注的是供应与产品的多个行业的情况,然后将产品多样化,发展到除饲料意外的多种产品,我们可以利用我们的产品做很多事情。”

SIB负责人Kerry Sharp表示:“这对一家靠利用循环经济对产品进行创新和增值的苏格兰企业来说,将是一项令人兴奋的新股权投资。随着新试点工厂的推出,这轮融资也将为苏格兰农村地区带来高价值的研发和许多就业机会。”


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