有個關於紅酒的段子——某年份酒的產量總共才二三十萬瓶，卻似賣了一兩百萬瓶。十倍於產量，是否九成都是假酒？
當然，這筆賬可以留給富商巨賈們在高端宴會上去討論。不過，踩雷被坑的，不都是土豪，當商業欺詐大行其道，違法成本又忽略不計，甚至成為行業潛規則時，殺傷就無甚差別、不分貴賤了——平民消費也未必能躲開雷區。
喝不起名酒，年節總得應景表示下吧，中秋月餅、螃蟹正當其時。節前就有“銷售商不知生產商”的網紅月餅；而陽澄湖的大閘蟹也沒好多少——“陽澄湖‘貼標蟹’：外地蟹價翻10倍 協會常務理事單位也造假”成了9月25日媒體報道的熱門標題。
不是首次曝光，七八年前就有“洗澡蟹”的報道。不由不發九斤老太之嘆：至少那時還知把塘蟹、外地蟹擱湖裡泡一段兒時間，“鍍金、貼牌”也顯得用心一點兒。現在則直接從農貿市場趁黑拉走，或直播作假或掃碼作偽，連“泡澡過水”的工序都省了。
去年湖蟹1600噸左右，市值約3億，但“陽澄湖大閘蟹”的總營銷額約為300億。近百倍於真實產量，比十倍假酒還假。以前是三級跳，三兩塘蟹出水約6元，包裝能到25元；現在賺得更狠，出水約8元，農貿販賣價9元，貼牌後12元到25元，但包裝後高達80多元。
又是作假後價翻十倍，市場如此混亂，顯然不是長久之計。虹鱒變三文魚，水產行業協會的角色惹人爭議，現在“協會常務理事單位也造假”，更是自砸“陽澄湖”的招牌。既然一般蟹農都分不出塘蟹和湖蟹的細微口感差異，就如虹鱒也不比三文魚差一樣，為何不能正大光明，自信售賣？好東西帶來好口碑，口碑成就品牌，優質蟹不一定非貼“陽澄湖”。但筆者更好奇的是，執法監管者何以多年裝瞎，坐視不理？
（燕趙都市報 李曉亮）
分享到:
閱讀更多 燕趙都市報 的文章
