从古代一直到现代，人们一直对茶叶颇有研究，现代人也越来越注意养生，不仅每天能够做到早睡早起，而且每天一定要喝一些茶叶，但很多茶叶中都含有抗生素、生长激素，这些对人体都是有害的，下面小编就给大家介绍一种茶--抹茶。
抹茶一种茶叶碾磨成的粉末，其实抹茶的通俗的叫法是抹茶粉，它是采用春天的绿茶的嫩叶，蒸发掉绿茶中部分水分，让茶叶变软，同时也会发出青臭味，然后在食用之前，先把它晒干，再用天然石碾成粉末状。
抹茶的茶粉也分高低档次，颜色上，色泽越绿的抹茶粉，档次越高，细度上越细越好，想起清香、高雅、无杂味，滋味鲜爽的抹茶才是档次高的抹茶。而且抹茶粉和普通绿茶粉最大的区别就是，抹茶粉是天然石碾成的，而绿茶粉是用金属粉碎机粉碎成的。
抹茶的【好处】
1、抹茶里面含有丰富的维他命，这种维他命是视觉的增敏剂，也就是说，经常喝抹茶可以起到明目的作用。
2、抹茶中还含有大量的维生素C，当我们在泡抹茶水的时候，一定要注意水温不要太高，太高的话会破坏维生素C。
3、我们都知道抹茶里面含有丰富的儿抹茶精，儿抹茶精可以增强人体积累维生素的能力，减少肝脏或者是血液中脂肪的积累，经常喝抹茶可以预防高血压等疾病。
抹茶的吃法有很多，在我们生活中非常的常见，比如抹茶蛋糕、抹茶奶茶、抹茶冰淇淋等等，不知道你对抹茶是什么样的看法呢？
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