今天，做一个蒜蓉红酒小龙虾很成功，以下是制作过程，1.主料，小龙虾2斤，选青虾肉多的2.辅料，红酒半瓶，蒜蓉一小碗，葱末少许，姜末少许，干辣椒末少许，白胡椒一小勺，五香粉一小勺，YES黄豆酱2小勺，芝麻2勺3.将龙虾放入锅中炸制金黄，尾巴收缩捞出备用4.锅里放油，放一半蒜末下去小火编制香味，放姜末，黄豆酱，熬香，在放另一半蒜沫，葱沫辣椒大火炒香，捞出备用，5.锅里放底油，放入龙虾炒几下，倒入4的酱料，大火翻炒几下，倒入半瓶红酒，依次，放入，白胡椒粉，五香粉，芝麻，生抽，老抽，少许的盐，少许鸡精，少许红油，大火煮开，烧制，收汤为止，即可出锅，(注意事项，辅料放入之后，全程大火，不能用小火，或中火，因为用小火，龙虾肉就变老了，不好吃，)图片只能上传9张，没办法哈哈哈！
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