嚼擯榔可能致癌
吃含添加劑的食品可能致癌
吸二手菸也可能致癌
大家已經把這些說法當常識記住了
但是很多常吃的食物都有致癌可能
真是萬萬想不到啊~偶買噶
在這個談“癌”色變的時代
我們竭盡全力地去避免接觸致癌物質
但有些有害物質卻披著“糖衣炮弾”
堂而皇之的與我們生活在一起
很多人每天都在吃，卻不自知！
但你們知道嗎?
在現實生活中有一位“資深法官”
會對生活中形形色色的東西進行
致癌作用的評估
這位法官就是國際癌症研究中心（IARC）
根據實驗分析和相關資料，將癌症分為：1 類、2A 類、2B 類、3 類和 4 類共五種
1 類物質
對人類是致癌物
2A 類物質
對人類很可能(probably)是致癌物
2B 類物質
對人類是可能(possible)致癌物
指對人類致癌性證據有限
對實驗動物致癌性證據並不充分
或指對人類致癌性證據不足
對實驗動物致癌性證據充分
3 類物質
無需過於擔心，包括茶、咖啡和膽固醇等
4 類物質
不可能致癌，如已內酰胺。
所以，我們最需要擔心的致癌物
在日常生活中，主要是以下幾類
舌尖上的夏天
變苦花生米：暗含最強致癌劑
夏天冒著泡的扎啤配著拍黃瓜和煮花生別提多有滋味~冬天的銅爐涮肉旁的一碟炸花生在水沒開之前沾著些許鹽粒，放入嘴中一粒，可謂勝卻人間無數！但是偶爾一咬會發現有的花生米很苦~卻也沒有當回事。但殊不知此時最強致癌物質已入侵你的體內。花生米之所以變苦是因為花生米已然黴變，產生了黃麴黴素。
但很少劑量的黃麴黴素，就有可能致癌！它是我們所知的最強的生物致癌劑之一。平日藏在發黴的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等。所以當察覺到花生變了味道請及時扔掉，切記不要以為乾果就不會壞呦~
烤串：也會可誘發癌症呦！
夏天吃完了涼菜，烤串就該閃亮登場了。無論是北方的錦州小燒烤，還是南方的香茅烤魚與雞腳筋，可謂疲勞一天的最好寬慰，但殊不知敵對分子~癌先生。又潛伏到了你的身邊。
動物實驗證明，長期食用含苯並芘較高的食物易誘發肺癌、肝癌、腸胃道癌症等。苯並芘不知道什麼，不要緊~小編告訴你日常生活中烤串就是苯並芘的夢中情人呦~
燻烤所用的燃料木炭，本來就含有少量的苯丙芘在高溫下它們便有可能伴隨著煙霧侵入食品中。另一方面，被燻烤的肉自身含有的糖和脂肪不完全燃燒也會產生苯並芘。所以燒烤儘量不要太頻繁呦！！
酒精：最常見的致癌物
說到了花生米和烤串那又怎麼能不說正主呢。有很多男性朋友，都有每天都打著白酒舒筋活血，啤酒無傷大雅的旗號小酌兩杯，但這樣嘴饞的代價就是自己的健康。美國臨床腫瘤學會（ASCO）正式發表聲明，確定酒精是明確的致癌因素，全球約有5-6%的癌症發病和死亡是由酒精直接引起的。
研究者明確指出：
酒精中的主要物質乙醇會損傷DNA；乙醇在體內代謝生成的乙醛是致癌物，也會損傷DNA；酒精可能會影響雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引發乳腺癌、卵巢癌和子宮癌，特別是對未到更年期的女性來說；這些直接或間接的因素都會導致患癌風險增加。所以可千萬不要貪杯喲！不到等到醫生下了通知書才懊悔！！
清粥小菜：重口味和小清新結合也會致癌
經過和朋友們一晚酣暢淋漓的狂飲，你肯定知道身體透支了，作為中國千千萬萬養生大軍中的你，肯定會佛系一把。在粥店點上一碗粳米粥，配上一碟小鹹菜。本以為可以養生一把，但誰知你又把“癌先生”咀嚼下肚了~
清粥鹹菜如果天天吃，其實更容易導致胃癌。鹹菜醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺和其他物質，這些都會刺激胃粘膜，久而久之增加胃癌的患病率。此外醃製食品中高濃度的鹽分也會損害胃腸道的黏膜，導致胃腸炎症和潰爛的發病率增高呦~
與其為時晚矣，何不防患於未然
其實食物致癌，並不意味著
食用它就一定會患癌
所以大家在關愛健康的的同時
也不要有太大壓力，不必談癌色變
因為癌症的發生
往往是多種因素長期作用的結果。
所以，如果你只是偶爾吃些不健康的食物
過過嘴癮
並沒有長期食用或接觸致癌物質也不需恐慌
不過如果你有以上這些習慣
請一定定期體檢防患於未然
博遠健康——您身邊的健康管家，時刻為您的健康護航！
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