主料
・・・・・・・・西紅柿・・・ 2個
雞蛋・・・・ 2個
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
白糖・・・・ 適量
1: 西紅柿洗淨切滾刀塊。
2: 雞蛋打散攪拌均勻。
3: 坐鍋燒熱下油。
4: 炒熟雞蛋。
5: 加入西紅柿一起翻炒1分鐘。
6: 加白糖一勺。
7: 鹽適量。
8: 馬上出鍋即可。
烹飪技巧:
不可以把西紅柿久炒，要吃出脆嫩的感覺。喜歡甜一點可以多放糖少放鹽。
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西紅柿・・・ 2個
雞蛋・・・・ 2個
油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
白糖・・・・ 適量
1: 西紅柿洗淨切滾刀塊。
2: 雞蛋打散攪拌均勻。
3: 坐鍋燒熱下油。
4: 炒熟雞蛋。
5: 加入西紅柿一起翻炒1分鐘。
6: 加白糖一勺。
7: 鹽適量。
8: 馬上出鍋即可。
不可以把西紅柿久炒，要吃出脆嫩的感覺。喜歡甜一點可以多放糖少放鹽。
