“广西人吃得最多的美食应该是米粉了，
早餐可以吃，中餐可以吃，
甚至是晚餐、宵夜
也可以用碗米粉来填饱肚子。
走在广西的大街小巷，
看到最多的美食店应该就是米粉店了。
每个地方都有地方的特色米粉，特别的制作工艺和吃法。天等最有特色的米粉当属天等鸡肉粉了！看着这碗铺着满满天等土鸡还有一个大鸡腿的粉，口水直流三千尺啊！那一碗美味正宗的天等鸡肉粉是如何制作而成的呢？
1、鸡肉粉制作工艺▼
鸡肉粉绝对可以说是米粉界的小仙女。
烫好的细米粉，码上皮脆肉甜的土鸡肉，浇上清淡但鸡鲜扑鼻的鸡汤，最后加点青柠汁或者生辣椒粒就能马上开吃。
一碗简单的鸡肉粉，味道无比直接，多余的配菜都没有，只为追求那一点极致的鸡鲜。不像广西米粉三巨头那样霸道的占据了大街小巷，但每次胃口萎靡想吃点清淡的时候，第一个想到的总是鸡肉粉。
2、整碗粉的灵魂就是鸡▼
鸡肉粉，不像螺蛳粉和老友粉那般重口味，判断一碗鸡肉粉好不好吃的决定性因素就是——鸡。
我们天等出产的土鸡非常好吃，习惯以鸡肉配米粉，在南宁开了多家天等鸡肉粉店，用的也是一般的切粉或者圆粉，但配料是白切鸡，而且标明是当地果园里放养的土鸡。
天等土鸡小知识
土鸡的定义，
一定是农民自己养的母鸡孵化的小鸡仔并且在农村里放养的。
天等土鸡的概念，不是街上买个鸡仔回来放养就算土鸡的哦~
3、汤底更是精髓▼
鸡肉粉的汤底使用的是鸡骨和筒骨，还有7、8味中草药一同熬制的，这样不仅有鸡肉的清甜，加了筒骨和中草药以后汤底会更浓郁。
4、点睛之笔——天等指天椒辣酱▼
知道天等的人就一定会知道天等的指天椒，鸡肉粉加上特制指天椒酱，怎一个美味可形容！（酸笋也是棒棒哒~）
▲南宁中山路
▲南宁明秀东路荣和山水绿城小区
天等，指天椒，鸡肉粉，
还有好多好多美食等你来品尝哦~
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