汤的精髓应该就是鲜，今天我们将鸡肉的咸和生蚝的甜，两种超级好吃的食材叠加在一起做一道冬天必备的生蚝鸡煲!
食材：三黄鸡、生蚝、枸杞、红枣、小米椒、姜葱、香茅、盐、柠檬汁、玉米淀粉、酱油、料酒
1、生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉均匀后冲洗干净，再加入一小勺料酒，腌制片刻
2、鸡洗净剁成小块，冷水放鸡块、姜片，大火烧开，五分钟后，去浮沫，捞出鸡块
3、炒锅热油，爆香姜片、葱段，再加入鸡块翻炒一分钟，接着加热水没过鸡肉，开大火煮沸，沸腾后转小火慢炖60-90分钟
4、鸡汤炖好后，再加入生蚝肉和枸杞、红枣，适量的盐，继续煮至生蚝肉熟了就关火
5、蘸料：2大勺酱油，1小勺姜末，1小勺小米椒碎，一点香茅碎，再淋点柠檬汁，搅拌均匀。
嘿！完成了！吃鸡的时候将鸡肉放入碗中粘一沾，味道鲜美，滋补益气！
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