點擊題目下方藍字關注 東北網
幾陣雨過後，哈爾濱的天又熱了起來。
冷麵，東北人夏日的續命神器！
麗華冷麵
朝鮮冷麵，吃過的人多，拌冷麵，吃過的人少。
麗華冷麵在小巷裡開了12年，地址位於哈爾濱南十七道街173號門斗裡。
唐麗華說，他們家的拌冷麵是哈市的源頭。
過涼水的冷麵加上配菜黃瓜絲、香菜沫、洋蔥條、花生碎，然後再澆入醋、芝麻油、辣椒油，撒上鹽、白糖、料足味美，尤其是那一口花生碎咬在嘴裡全是香。
好吃不貴，最初1.5元一碗，現在8元一碗。最火的時候一天能賣2000碗，來的都是回頭客。花生碎、麻醬想多加點那都不是事兒，老闆說，來她家吃麵不僅要吃飽還要吃好。
雞西大冷麵
除了拌冷麵，夏天裡不能少的還有雞西大冷麵。
大家在全國各地吃的冷麵多是朝鮮冷麵，酸甜口味為主，微辣。
而雞西的冷麵，則是鹹酸口味為主。
不單有冷麵，還有辣菜，又香又辣不說，品種還應有盡有。個人最偏愛豆腐泡兒，咬下去鮮嫩多汁～
黑龍江人有一個說法，
早上一碗冷麵，既填飽了肚皮，還提神醒腦，元氣滿滿的一天從早晨的第一碗冷麵開始。
中午一碗冷麵，神清氣爽，趕走疲勞，維持一下午。
晚上一碗冷麵，那這一天絕對是個Happy ending！
佳木斯拌麵
佳木斯招牌冷麵早已名聲在外、不容小覷，可謂俘獲擁躉無數。
入口涼爽清淡，柔韌耐嚼、湯湯水水，滑順潤喉。
而相對於冷麵，我更喜歡拌麵，有滋味兒。甜、酸、辣結合，涼爽開胃，吃起來非常過癮！
微博@不吃香菜的阿嬌
不喜歡吃麵的人，也可以選擇拌飯。每個地方的吃法也不盡相同，但是佳木斯的拌飯卻是非常有特色的一道民俗美食。
看過《我是金三順》的人一定還記得三順拿著盆吃拌飯的場景，那叫一個香。
沒錯，拌飯就是好吃啊，尤其是每次服務員端上來時，最上面的半熟的還在晃動的煎蛋真是太誘人了。豆芽、幹豆腐、海帶和在拌制過的米飯裡，香！
說了這麼多，那我想吃冷麵、拌麵就要去雞西去佳木斯？不用，在哈爾濱就能吃著這些美食！
雞西大冷麵
地址：馬端街31號
慕名而去的人很多，都說味道兒很正宗。夏天來一碗大冷麵那叫一個爽。
故鄉園烤肉
地址：紅旗大街289號。
有的人去這裡吃烤肉，其實只是為了吃上一碗拌麵，因為它的味道最接近佳木斯的味道了。
星星冷麵館
地址： 吉林街3-1號
拌麵比較受歡迎，是有佳木斯的味道的。
冷麵中規中矩，不是很出彩。
老樸朝鮮風味
地址： 郵政街8號(菸廠)。
老樸家的冷麵好吃，一定要去嚐嚐看。
金英韓式家庭料理
地址：道里區霞曼街25號。
十幾年的老店了，但是口味沒有變，還是當年的味道！推薦冷麵和拌飯。
最後，來說說天氣~
6月22日哈爾濱的氣溫直接躥升到31℃，
之後三天最高溫也會維持在27度。
你以為夏天到了？
短裙、熱褲、小涼鞋都準備換上了？
但是，天氣就像“女孩的心思”你永遠也猜不透！
25日之後小夥伴們即將面對的就是雨！雨！雨！
25日之後哈爾濱的氣溫將會下降，局部地區可達中到大雨，同時伴有雷電大風、冰雹等強對流天氣！
又掏了出來！
小夥伴們看到這兒你的心情還好麼？
不如來碗麵吧~
閱讀更多 東北網 的文章
