不得不說佛山是一個吃貨的美食天堂

佛山,是一座歷史悠久的文化名城,這裡是黃飛鴻、李小龍的故鄉,是珠三角的經濟重地。也許你看曾經在TVB的電視裡聽到過佛山,也可能你聽朋友說起過佛山,但你是否真正的瞭解佛山。

佛山,在吃貨的眼裡就是一個天堂,本來就喜歡粵菜的我,根本到了這裡就是解放天性。本來每餐健康飲食只吃7分飽的我,在這裡不吃到9分飽我是不罷休的,吃過正餐後我還有去尋覓街頭巷尾的姜撞奶、芝麻糊哈哈,朋友說我不長胖誰會長胖。但是不管會不會變胖,佛山我還是會再去的。

餐廳:

豬肉婆:

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順德最愛的一家店,沒有之一,如果你敢吃淡水魚生的話,一定推薦風生水起。他家其他菜的口感也很多,吃過好幾次順德菜最愛這家,大家記得要提前訂位置哦。

福林山莊酒家

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記憶中對這家餐廳的回憶就是脆皮叉燒,第一次嚐到這個味道,甜脆的外皮配上叉燒的肉香,簡直對於我這種甜食和肉食愛好者是一種享受,店稍微有點難找,也知道真正的食客會來探尋吧。

香雲紗園林酒店

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我們是去這家吃早茶的,覺得蝦餃和幹蒸特別好吃,還有就是及第粥、魚片粥非常的鮮香,很少喝粥的我都會選擇在這裡多喝一碗。

設備:這次大部分都是用的佳能6D配16-35的鏡頭,雖然有帶沒有用到70-200這個鏡頭,如果你想拍一點人像和美食的話可以帶個50或者85的定焦。

著重:

建議以中式著裝為主或者飄逸長裙,因為我們去了逢簡水鄉和清暉園,都是傳統的中式建築。

酒店:

雅樂居廣州大學城店

離大學城很近,離地鐵站也不遠,晚上可以騎車去大學附近逛逛,重回大學時光。

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逢簡水鄉客棧

獨特的水鄉客棧,是由傳統民居改造而成的上下兩層的家庭房,特別適合一家人或者閨蜜遊,一間房可以住4個人。

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遊記:

好了遊記呢要從這裡開始,第一從佛山回來之後,就一直惦記著佛山的美食,惦記著沒吃到的“一盅兩件”(傳統早茶),總覺像少了點什麼一樣。於是決定再去一趟佛山好好感受當地的美食,做一個幸福的吃貨。

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剛到廣州,就被朋友接去雅樂居廣州大學城店,她說趕緊在酒店住下就去帶我吃飯。這個酒店就在大學城,離地鐵站也不遠,內部設計風格簡約,在酒店客房都可以搜到大學的公共wifi,看看晚上還可以騎車去大學附近逛逛,重回大學時光。

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放下行李,簡單收拾一下就前往福林山莊酒家用餐,這家餐廳不在繁華的地段,卻也是當地的老字號了,所以食客絡繹不絕。

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記憶最深刻的就是這家的脆皮叉燒,第一次嚐到這個味道,甜脆的外皮配上叉燒的肉香,簡直對於我這種甜食和肉食愛好者是一種享受。

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晚餐後,約上大學的朋友一起在附近閒逛,發現一個地方有很多大學生,水果也很便宜,大家如果有時間也可以走走哦。

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第二天一早,我們就出發前往大學城,參加一個以跟著情書去旅行為主題的佛山旅遊推薦會,會議裡不僅僅請來了中國搏擊主持第一人、著名主持人韓彬,還有專業的沙畫以及詠春拳的表演,詠春的開宗立派之人也問就是佛山人。

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佛山情書是我推薦的一本佛山旅行口袋書,閒暇時間已經仔細看了其中的內容,關於佛山的吃喝玩樂都能找到。

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會議結束後簡單就餐就匆匆趕回佛山,聽說晚上有地道的順德美食,已經按捺不住心中的喜悅,好想嚐嚐地道的順德菜到底是不是和朋友口中一樣美味、難忘。

下午到了逢簡水鄉景區,選擇入住逢簡水鄉客棧。這是一家由傳統民居改造而成的上下兩層的家庭套間,特別適合一家人或者閨蜜遊,一間房可以住4個人,獨具特色的房屋但房內設施一樣不少,簡單清新的色調看上去好像心情愉悅了很多。

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逢簡是順德最早有人聚居地之一。此可追溯該村西漢文化遺址的發掘,繼之以明遠唐代文物的發現。

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這裡遠離繁囂,尚存古屋數百間,多為明清時的建築物,村中古道縱橫,古祠林立,水道蜿蜒,繞村而過,堪稱嶺南水鄉一絕。御賜金桂、清代金鏊石拱橋、進士坊木牌樓都是深厚人文的沉澱。

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不知道是不是還沒到週末的緣故,遊客特別少,泛舟遊於古村內,用心體驗“廣東周莊”的獨特魅力。

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晚餐決定去順德一家有名的菜館———豬肉婆,這家是我朋友和大學室友們共同推薦的,我們五點就到了店裡,他們說如果來晚了肯定要等位。

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這家餐廳的看上去與豬有關,其實是一個以海鮮水產為特色的私房菜館,店內裝潢很考究,有小橋流水錦鯉等裝扮,使得院子有一番雅緻。

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在院子裡走走看看就發現5點半開始等位了,大家一定要提前預約,如果你敢吃淡水魚生的話,一定推薦風生水起。

在院子裡走走看看就發現5點半開始等位了,大家一定要提前預約,如果你敢吃淡水魚生的話,一定推薦風生水起。

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回到客棧,與三兩好友聊聊八卦吃吃雙皮奶簡直幸福。

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決定早起大家一起去飲茶。廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗。廣東人飲早茶,有的喝完早茶即去上班,有的則以此消閒。消閒族大多為街坊退休老人,他們一般來得最早,離去最遲,從早上茶館開門可以一直坐到早茶“收檔”。

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泡上一壺茶,要上兩件點心,潤喉充飢,所以稱之為”一盅兩件”。一般就是點叉燒包、腸粉、蝦餃、幹蒸燒賣、蒸排骨、奶黃包、瑪拉糕、蘿蔔糕、艇仔粥、流沙包、鳳爪等等,選擇這些品種的比較多。來廣東如果不吃一頓早茶就等於白來。

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清暉園, 故址原為明末狀元黃士俊所建的黃氏花園。與佛山樑園、番禺餘蔭山房(或稱餘蔭山房)、東莞可園並稱為廣東四大名園,也是嶺南園林的代表作。

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南朝名詩人謝靈運的名句:“昏旦變氣候,山水含清暉”,因而取名“清暉”二字。整個園林以盡顯嶺南庭園雅緻古樸的風格而著稱,園中有園,景外有景,步移景換,並且兼備嶺南建築與江南園林的特色。

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園內有大量裝飾性和欣賞性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。閒步曲橋喜看錦鯉嬉戲,這裡的錦鯉看上去特別的大,不知是不是得到遊人寵愛的原因。

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時而庭園內傳出嫋嫋絃歌,聽一粵曲,令人心清耳悅。整個園林以盡顯嶺南庭院雅緻古樸的風格而著稱,園中有園,景外有景,兼備嶺南建築與江南園林的特色。

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終於在這次吃到了順德美食,也不是需要趕時間去香港趕飛機,真想多呆幾天好好品嚐朋友推薦的幾家餐館哦。佛山,稱之為美食天堂,不足為過。


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