夜幕降临
闷热和暑气逐渐消散在黑暗里
在赣州的大街小巷里
各种煎煮油炸的味道弥漫在空气中
经久不散
这个时候
伴着习习凉风
是时候来一碗凉凉的糖水
消散一天的暑气了
回想起小时候
记忆里总会有这样一种声音：
“豆花，绿豆汤，冰凉粉~”
声声吆喝伴随着碗与碗的敲击声
成为了童年不可磨灭的一种记忆
赣州街头的糖水，就是这样令人陶醉
豆腐花
summer
说起豆花
一股大豆的香味似乎立即扑鼻而来
豆花其实就是豆腐花
它是赣州炙手可热的人气王
老老幼幼都爱吃
只因那暖心暖胃的舒适感
能让掏空的身体立即恢复元气
看卖豆花的掀开木桶盖
快速舀上几勺豆花
豆香气迅速弥漫整个空气
有的豆花上还洒了黑糖姜汁
让口感丰富了起来
对甜度有要求的可以提前告知一下
吃下去的口感绵密厚实
口腔里都是浓郁的黄豆香气
带着尚未融化的糖
口感十分扎实
即使现在吃豆花
依然觉得是小时候熟悉的味道
似乎永恒不变~
冰凉粉
summer
赣州人的夏天
也从一碗冰凉粉开始
摆摊叫卖凉粉的生意人
街头巷尾比比皆是
捞出一块透亮的粉块
用铁铲三两下切成细条
“软而不松、弹而不僵、筋而不皮”
合着佐料的香味
很快就能勾出你的口水
凉粉是由凉粉草做成的
夏天，在赣州城区
晚饭后
家家户户将竹床、躺椅和凳子搬到门口
端出自制的凉粉
左邻右舍聚在一起
一边吃凉粉一边聊天
好不热闹
在没有电视机的年月
这是居民愉快难忘的休闲方式
冰镇杨梅汁
summer
每到６月左右
赣州各地的杨梅就开始陆续火红一片了
而夏季想保留杨梅的酸甜之味
除了酿成杨梅酒外
还可以把杨梅熬成杨梅汁冰在冰箱里
户外作业或是出行时
带上一杯可以有效地防止中暑哦！
红红的杨梅汁
还没喝上一口
就已经垂涎欲滴
喝上一小口，顿时暑气全消
在夏天的赣州街头
喝上一口冰镇杨梅汁
已经成了大家消暑解渴的习惯
绿豆汤
summer
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功
能够清暑益气、止渴利尿
不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质
在闷热的夏天吃上一碗，最是惬意
有点软烂的的绿豆
加上软嫩又有嚼劲的薯粉丸
更加让人吃得有滋有味
无论哪个季节
都可以自己做或者买一碗来吃
只为享受那绿豆的清香
芝麻糊
summer
做好的芝麻糊吃起来又香又甜又嫩又滑
尤其是从喉咙里滑下去的感觉好极啦！
营养丰富，清甜麻香
可以解馋，余味无穷
芝麻糊中的维生素E非常丰富
可延缓衰老，并有润五脏
强筋骨、益气力等作用
浓稠的芝麻糊
在葱花猪油的调剂下愈发爽口
吃完虽然觉得甜腻腻的
但是唇齿留香
让人有股再喝一碗的冲劲
那滋味
自然是妙不可言
西瓜汁
summer
如果要说夏天最动听的声音
那一定是掰开西瓜时候那一声清脆
手起刀落
剖开的是一整个夏天的寄托
如果你不想大口大口啃西瓜
那就来一杯冰冰凉的西瓜汁吧
西瓜不仅水分多
营养也非常丰富
具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效
西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸
容易被皮肤吸收
滋润面部皮肤、防晒、增白
夏季消暑必备哦～
柠檬汁
summer
夏日炎炎
补充水分是关键
这时候来一杯清香的柠檬水
在夏天明亮的色调中
一定可以带给你一抹清凉的享受！
据说，这也是女生夏天的最爱哦～
柠檬耐久易保存
含丰富的维生素C
能防止牙龈红肿出血
还可减少黑斑、雀斑发生的几率
并有部分美白的效果
慵懒的嘬上一小口
补水美白、清热解渴、凉爽无比
这些列举不完的简单消暑“神水”
你最中意哪款？
其实，我们现在走在大街小巷
似乎更能品尝出幸福美好的滋味
从小时候简单的豆花、凉粉
到后来各种各样的糖水混搭
人们对口味的追求，总是在不断进步
也许一碗简单的糖水
并不能让你的内心激起多大的涟漪
但总有一种美味
它能让你感觉平淡而又幸福
真诚而又踏实
永远都不变味
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