相信大家对于餐饮活动各种玩法都已经熟悉了，打折促销，集赞转发，换汤不换药。商家黔驴技穷，顾客觉得乏善可陈，虽然顾客会说，只要有打折就是好的。但是，如果有更好更吸引人的方式，大家岂不更是美滋滋！
所以，气味营销，你有试过吗？
毕竟对于美食，我们要求的是色香味俱全。想一下，加班正饿时，闻到了饭菜香，脑海里一幅咕嘟咕嘟冒着热气的画面，绝对是让人无法拒绝的！
所有童年的味道、家乡的味道、妈妈的味道，都是气味先行。熟悉的香气传来，关于吃，关于关于吃的记忆都浮现出来，当所有餐厅都在尽力吸引顾客视觉的时候，我们是不是可以考虑吸引顾客的嗅觉呢。
气味营销走 一波！
让食物的香味飘散到餐厅外
这一点尤其适合烧烤消遣食物，一波又一波香味对过往顾客简直就是化学攻击。大家想一下，要是自己路过，能经得起诱惑么？
所以，如果老板对自己的产品有信心，不妨试试，让香味飘散得越远越好，你别说，还真有利用风扇吹味扩散的。
让香味和门店融为一体
同样是小吃，有的店家味道就是独树一帜，比其他店更好，这时候，店家完全可以把产品味道与门店融合在一起。形成自己独特的特点，加深顾客的嗅觉记忆。
但需要注意的是，此类香味最好以宜人不浓烈为主，要不然味道都闻饱了，影响食欲。
用香味营造高端氛围
这一条，适合高档餐厅，尤其是商务社交餐厅。
商务场合，干净清雅是主要，可以利用香薰来增加氛围。
大家对于嗅觉（气味）营销有什么看法呢？反正小编饿了出门，是最受不了路边热气腾腾的店，直接就勾魂勾人走进去了。
不过，不管气味是什么样的，咱们的菜品还是一定要美味好吃，这才是根本！
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