都说广东的夏天是“荔枝味”的
因为广东盛产荔枝
可是你以为广东的夏天只有荔枝吗
不！
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因为还有一样水果
它的地位可不会比荔枝差
每年7月，就是它“闪耀登场”的时候了
它就是我大广东的网红水果“黄皮”☟
在我们大广东，提到黄皮一定会想到
龙颈鸡心黄皮和郁南无核黄皮
它们可都是“黄皮界”的种子选手呢
闻名海外，备受称赞
吃过它们的人都想吃第二次
真的这么好吃？
跟着农业君一起来了解下~
黄皮小科普
黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有众多食用和药用功效。
中国黄皮地方品种甚多，分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3-4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。
龙颈鸡心黄皮
“三月琵琶四月李，五月杨梅酸到死，六月香瓜碌满地，七月要食鸡心黄皮。”这是在广东清远当地流行的俗语。在广东省清远市清新区龙颈镇，有一种独特品种的黄皮，因其果实形状与鸡心相似而得名“龙颈鸡心黄皮”。
到了七月，清远的龙颈鸡心黄皮就变成了水果界的主角了。那半透明的果肉里，藏着青绿色的种子。第一口咬下去，酸味袭来，但是你慢慢含着，细嚼，又能吃到一丝清甜。
据农业君了解，黄皮作为龙颈的特色农业，既带动了农民增收，又带热了乡村旅游。每年黄皮收获季节，吸引了附近及珠三角游客纷纷上门采摘。
郁南无核黄皮
郁南无核黄皮是广东省郁南县特产，中国国家地理标志产品。
郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，树龄已有100多年历史，现今仍然生势旺盛、挂果累累。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品，具有较高的营养价值和广泛用途。郁南无核黄皮在1960年广东省水果资源普查时发现，专家确认属广东省优稀水果之一。
郁南无核黄皮果型为鸡心型，果肉黄白，嫩滑，肉多，多汁无渣，是数十种黄皮品种中之珍品。无核率达95%
小故事
据调查考证，郁南无核黄皮原种母树，是郁南县建城镇人曾乃桢，于民国二十三年（1934年）卸任乐昌县县长后回家乡兴建别墅时，将其同僚赠送一批水果品种，其中包括桂绿荔枝和无核黄皮，种植于其别墅内从而得来。
现无核黄皮树仅存两株，两株母树一大一小，其中较大的一株母树高约5米，树冠约7米，树干粗壮，枝叶茂盛，每年均开花结果，产鲜果约125-175公斤。
这两株郁南无核黄皮原种母树，郁南县已作为优稀水果母树重点保护，并向广东省农业厅申报。
广东省农业厅、广东省农科院果树研究所、华南农业大学的专家曾多次亲临郁南县建城镇对郁南无核黄皮原种母树进行考察，并认定郁南县是无核黄皮原产地。
黄皮不仅皮薄多汁、酸甜开胃
食用和药用效果都是棒棒的
全身都是“宝”的它有哪些功效呢
一起来看看~
黄皮的功效
◇黄皮果：黄皮果煎服入药主要应对肠胃消化不良、积食腹胀、以及痰多咳嗽等病症；
◇根茎：还有黄皮的根茎，也是经常使用的药材，一般用于胃部、腹部的疼痛，以及风湿类的病症。
看完黄皮的介绍
农业君只有一个感慨：
“这么多年的黄皮白吃了”
赶紧去吃个黄皮压压惊~
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