莲藕也有7孔和9孔之分，这种的才好吃，下次去菜市场别再买错了！
夏天一到除了能够吃到莲蓬，也意味着又到了吃莲藕的季节，相信大家对于莲藕都不陌生把，它除了能够清热解毒之外还能开胃健脾，对于夏天比较炎热的天气吃点刚刚好，那么你去菜市场买莲藕的时候，有发现莲藕竟有7孔和9孔的区别吗，孔数不一样，味道也是有差别的哦，今天我就来教你如何挑选，这种的才好吃，下次去菜市场别再买错了！
1、7孔莲藕
要是从外观上来区分的话，7孔莲藕开的花是粉红色的，这样就可以联想到它里面的颜色了，要是去菜市场看见表面是呈粉色或褐黄色，这就是说明它是7孔莲藕，这种莲藕一般体积都比较大，加上里面含有了丰富的淀粉，水分比较少，生吃起来是那种糯而不脆的口感，一般这种莲藕都是用来炖汤喝，味道更加美味。
2、9孔莲藕
这种相比于7孔的莲藕来说，吃上去比较脆甜，并且它的花朵颜色也不是粉色，是纯白色哦，从外观看上去细嫩光滑，体积不是肥大的那种，比较苗条，比较适合清炒和凉拌，这是因为它里面的含水量高，吃起来也比较爽口。
其实对于喜欢煲汤的朋友们来说，更加适合选购7孔的莲藕，要是选择9孔的就不好吃了，相反的对于喜欢生吃或者是清炒的朋友来说，9孔的莲藕更加适合，吃了口感之外，它们这两种在营养价值上面都是一样的，都具有清热去火，健脾开胃，通便止泻的功效，根据你家的情况，现在知道买那种莲藕了吧，下次别买错了哦！
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