你知道岐山人为什么吃面不喝汤吗
你知道除了周公庙、五丈原还有哪些旅游胜地吗
你知道孔子崇敬跪拜的是谁吗
你知道岐山的城际铁路吗
……
什么！你都不知道，看完你就知道了
“馂汤”之俗
人们通常只宣传说岐山臊子面如何好吃，却极少谈及地道岐山人吃地道臊子面的地道吃法。
岐山臊子面只吃面不喝汤，所以要把剩汤回倒入锅，实为“馂汤”之俗，它原是周代“馂余”之礼的衍化形态。
吃臊子面宴席的常识性规矩就是只吃面而不喝汤，但剩汤从来不作为废汤处理而要端回厨房倒入原汤锅里，继续加热、加工、补充，一次次循环往复于席橱之间。在这种宴席上，贵宾和老年人们都要在上席就座，受着特别的尊重。他们若不动筷子，小字辈们就得暂时按捺着食欲。他们的剩汤被称作‘福巴子’，要供大家反复领受。
岐山有什么不为人知的特色美食
酒麸
酒麸、是用煮熟的小麦佐以酒曲发酵而成，有开胃消食,活血化瘀，降低血压，美容之功效，是最能代表岐山地方特色的风味小吃。
喝一口，微甜含酸，入口爽滑，非常爽口。
因以麦仁为原料，所以在口感上比醪糟更丰富些，是夏日一大解暑圣品。
拌汤
大家都知道喝粥能养胃，其实岐山拌汤也是养胃美食，既好吃又养胃。
油饼+拌汤，酸香开胃又营养饱腹的美食，是岐山人早饭的标配，更是岐山人美好一天的开始。
孔子跪拜了谁
岐山仓颉庙
宝鸡市岐山县仓颉庙村，田垄整齐，秋光满目。传说仓颉曾在该村住过十年之久，至今村里还流传着“仓颉造字一斗粟，孔子认了九斗七，剩下三升无处用，撒到海外训蛮夷”的顺口溜，庙中曾有孔子跪在仓颉脚下拜师的塑像。
地址：宝鸡市岐山县仓颉庙村
自驾路线：宝鸡（西安）—连霍高速—蔡家坡—岐山县—仓颉庙村—仓颉庙
除了周公庙还有哪些旅游胜地
梁星源祠
梁星源祠位于岐山县京当镇范家营村，
原梁星源祠堂是高10米，围大100米的衣冠冢，墓前排列石人、石马、石羊、石狮等,并有石刻华表,上题“盛有高名齐华岳,长流遗恨满湖湘”联语。
可惜，大部分碑碣石刻遗存在“文革”中被无情毁坏！
现今，地处范家营村的“梁敏肃公专祠”（即梁星源祠堂）至今尚有部分碑碣石刻遗存，可让后人从中探寻这位忠勇之士的生命轨迹。
地址：宝鸡市岐山县京当镇范家营村
自驾路线：宝鸡（西安）—连霍高速—蔡家坡—岐山县—京当镇—梁星源祠
崛山森林公园
崛山森林公园依托“崛山名刹”独特的地理位置和浩瀚茂密的森林资源，拥有奇特峻秀的自然风光、古老殊深的佛教文化以及鬼斧神工的危崖石窟。崛山挺拔俊秀，古树参天，既有北方粗犷雄浑的壮观，又有江南幽雅妩媚的山水风情。据传，这里曾是姜子牙拜仙台，周、纣交兵的古战场。
地址：宝鸡市岐山县国有崛山林场辖区中心，岐山县城东25公里处
自驾路线：宝鸡（西安）—连霍高速—蔡家坡—岐山县—崛山森林公园
太平寺塔
太平寺塔位于陕西省岐山县县城西端原太平寺旧址内，因建于太平寺内而得名，太平寺塔建于宋哲宗元佑三年（公元1088年），历代虽然屡有修葺，但原貌并未改变。太平寺塔塔身砖砌，为楼阁式八角八层，塔身的二、三、四、五、六、七层各层每面均用砖砌出隐柱，柱头有平枋，把每面分为三开间，文化底蕴丰厚。
地址：宝鸡市岐山县县城太平路
自驾路线：宝鸡（西安）—连霍高速—蔡家坡—岐山县—太平寺塔
白雀寺
白雀寺位于宝鸡市岐山县东北12.5公里，今蒲村乡西崛山南麓，北依凤凰山，四周被古柏环绕，远看成三角形柏树群。主要建筑有达摩顶，藏经阁，大雄宝殿，钟鼓楼，千手千眼观音殿，弥勒佛殿。
地址：宝鸡市岐山县城东北12.5公里西崛山南麓
自驾路线：宝鸡（西安）—连霍高速—蔡家坡—岐山县—蒲村镇—白雀寺
箭括岭
箭括岭位于宝鸡岐山县城西北30公里处，海拔1600多米。山岭两岐，双峰对峙，形如箭括，因之得名。岭崖刻有“北有玉女潭奇观，浮休过”文字等，岭上草木葱笼，悬崖挂柏，鸟雀啼鸣，别有一番幽静的野趣。
地址：宝鸡市岐山县城西北30公里处
自驾路线：宝鸡（西安）—连霍高速—蔡家坡—岐山县—箭括岭
城市运动公园
关中西线旅游集散中心
丝绸之路主题公园
汽车文化主题公园
岐山城际铁路
新建城际铁路法门寺至宝鸡线自西安至法门寺线引出，向西经岐山县、凤翔县，终点止于卧龙寺，路线全长约78.578km，按双线铁路建设，设计行车速度200km/h。全线设益店、岐山北、宝鸡机场站、凤翔西、周原和宝鸡城际站等六个车站，项目预估算投资1240863.36万元。建设工期36个月。
閱讀更多 樂享寶雞 的文章
