主料
・・・・・・・・蘋果・・・・・ 一個
黃油・・・・・ 少許
白糖・・・・・ 少許
低筋麵粉・・・ 少許
全蛋液・・・・ 一個
鹽・・・・・・ 少許
1: 先把一個雞蛋打散 加點鹽 把兩小塊黃油融化 加入低筋麵粉中 再慢慢加入全蛋液 留下一湯匙後面備用 接著揉成麵糰 用保鮮膜包好 放入冰箱一個小時
2: 把冰好的麵糰用擀麵棍 擀好 放入派模具裡，鍋裡放入一小塊黃油 接著把切塊的蘋果放入炒 加少許白糖。炒至金黃即可，麵糰裡刷上一層留下的全蛋液，把炒好的蘋果放入
3: 用剩下的麵糰擀成麵條，做成網格，然後刷上最後的蛋液，
4: 放入烤箱 180度 25分鐘
5: 完成，就是剩下的麵糰不太夠做網格
6: 美好的下午茶
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