酒是人类的一项伟大发明，适当饮酒有助于健康，过量饮酒则会危害健康。关于喝酒，一般有两种情况：愿意喝的时候喝，不愿意喝的时候还得喝。在这里要说明，酒量的大小不是固定不变的，而是和心情有很大关系。当你不愿意喝的时候，喝酒就容易醉。
假如您不是海量，却不得不沉陷于各种饭局应酬中时，该如何尽可能减少酒精的伤害呢？
今天专家告诉你几个靠谱的解酒方法：
解酒的食材
1、蛋清：服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。
2、海蜇：取100克鲜海蜇，加水煎汤饮服，可以可以起到醒酒的作用。
3、萝卜：鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。
解酒小动作：
1、一口酒一杯水。喝完一口酒，马上喝一大杯水。这样可以稀释酒精浓度，促进代谢速度。要注意尽量喝白开水，因为饮料可能会造成能量过剩，茶水并不能解酒。
2、酒后走几步。喝完酒后不要马上坐车回家，汽车内密闭的空气不利于酒精排出。最好的办法是沿着马路快走一会，因为运动出汗可以加速酒精代谢（冬天就不建议了）。注意不要逗留太久，为了安全马上回家休息。
解酒的水果
1、柚子： 用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
2、杮子：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。（但是，酒和柿子在胃里容易发生结石，所以酒后3小时才能吃柿子，）
3、杨桃：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
酒精最怕的大克星——黑桑葚
桑葚味甘，性微寒，具有滋阴补血，润肠作用，《本草纲目》明言用其“捣汁饮，解中酒毒”。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多，是人们常食的水果之一。其功效主要是养生保健和美容护颜，还用来生津止渴，并且解酒。平常容易感觉口干、口渴的朋友可以经常吃上一些，喝酒的朋友，也可以在饮酒之后吃一些桑椹解酒。
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