五味解酒茶

取葛花少许，直接用开水冲泡即可。如果能在饮酒前饮用，可以有效预防醉酒。酒后饮用，可帮助肝脏分解酒精，缓解肝脏压力，还可以避免饮酒过量导致的头痛、头晕、呕吐等症状。

蜂蜜茶

蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，可以促进酒精的分解和吸收。如果饮酒前食用一块涂有蜂蜜的面包，不止可以降低空腹饮酒对肠胃的刺激，还有保肝、解酒的功效。除此以外，酒后喝蜂蜜还可以快速醒酒。

芹菜汁

芹菜中富含维生素B，可以有效缓解酒后肠胃不适、头晕脑胀、恶心呕吐等症状。可以去适量芹菜，洗净，切碎，然后榨汁饮用。连饮3次，每次间隔5分钟。

甘蔗中含有丰富的糖分，可以补充肝脏糖元。有效降低酒精对肝脏的损害，帮助人体代谢酒精。而且，甘蔗汁还可以消除饮酒口臭的情况。

酸奶

酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，正因如此，豪迈的游牧民族酒后多饮酸奶。此外，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

五味解酒汤

原料：猪蹄1斤，黄豆100g，料酒、姜、清水适量

做法：

1.黄豆用温水泡至发胀；

2.猪蹄洗净后，放入加了料酒和姜片的开水中汆烫，洗净备用；

3.锅中油热，放入姜片，汆烫过的猪蹄翻炒2分钟，后加清水，放入黄豆、姜片和一勺料酒，大火煮沸；

4.改用小火炖2小时左右即可，吃时加适量盐调味。

黄豆芽汤

原料：黄豆芽200g，葱、大蒜少许，生抽

做法：

1.黄豆芽摘好洗净，大蒜切末，葱切成葱花备用；

2.锅中水烧开后，放入黄豆芽和蒜末、生抽，小火煮10分钟左右至豆芽全熟；

3.此时再加入盐、白胡椒少许，煮1分钟后昂如葱花即可。

八珍醒酒汤

原料：莲子10g，百合5g，白果5g，橘子瓣50g，核桃仁10g，红枣20g，青梅10g，山楂糕50g，白糖50g，冰糖50g，白醋5g，盐少许

做法：将以上原料一起加入锅中后，加水熬制成较稀的水果羹即可，效果很好哦。

冬瓜海带汤

原料：冬瓜，海带各一斤

做法：

1.用清水将海带浸泡40分钟左右之后，切成菱形；

2.冬瓜去皮洗净切成块状；

3.锅中倒油烧热，放入冬瓜和海带一起翻炒2分钟后加入清水；

4.用大火烧8分钟即可出锅，出锅前加适量的盐调味即可。

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