2019邀你一起晒年夜饭,你家每年必做的一道菜是什么?

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年夜饭是一年中最重要的一顿饭,北方的年夜饭讲究吉庆有余,团团圆圆,甜甜糯糯的八宝饭是我家年夜饭必做的一道菜肴,代表着一家人甜甜蜜蜜,幸福美满。



食材:圆糯米800g、白糖100g、猪油50g、蜜枣红枣干熟板栗葡萄干提子干枸杞适量 提前熬好猪油,炒好红豆沙,选用香气浓郁的圆糯米。

糯米洗净放电饭煲加入清水没过一个手指的高度,浸泡1小时后按煮饭键。


蒸好的糯米中加入糖和猪油拌匀。




碗中铺抹过油的保鲜膜,根据个人喜好摆入果干。
铺上一层糯米,中间放红豆馅,上面再铺一层糯米压实。



保鲜膜四面对折,包严

倒扣即可,这个配方的量做了四碗八宝饭,自己做的健康无添加,冷藏保存两天内吃完,冷冻可保存一个月。

吃的时候取出八宝饭,放入蒸锅,大火煮开转中火蒸30分钟,另起锅加少许水,放一勺糖,勾少许水淀粉熬至汤浓,浇在蒸好的八宝饭上即可。
香甜软糯,健康又好吃。 我是万万,关注“万万的小厨房”,做好看的饭菜,吃有爱的美食。


万万的小厨房


在重庆,年夜饭必须有的很多,比如烧白,粉蒸肉,蹄膀,香肠腊肉,炖汤,鱼🐠,白斩鸡,糖醋排骨,糯米团子,海鲜,说不完😂但我做的年夜饭一定会做糖醋排骨,我的拿手菜!😁😁


娃娃64946281


鸡鱼肉蛋都要有,品种形式每年也差不多,年夜饭一般做十个菜,还要包水饺。


MYXWY


田螺,烤鸭,猪蹄


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