有人问老龚：
你喜欢吃酸的、甜的、苦的还是辣的？
我想说，老龚比较贪心，
想一次过吃到五种味道哦！
小伙伴们都笑了，说怎么可能！
没问题！
这道五味陈皮鸭可以一次过满足你5个愿望哦！
赶紧学起来！
食材准备：
酒1汤匙
糖2汤匙
醋3汤匙
生抽4汤匙
水5汤匙
姜片若干
陈皮2块
制作方法：
1. 整鸭洗净备用，将所有的配料按照斤数配比好，放在碗里。
配料表中分量是1斤鸭肉的分量，例如鸭子有4斤左右，所以全部配料都乘以4！
醋可以按个人口味选择酸度不同的醋，我用的是5度左右的。
糖也可以用冰糖、片糖代替。
不要加盐，因为生抽本身就是咸的了，这个量已经可以免盐了。
2. 下油热锅，把食材的表皮煎得金黄金黄的。
3. 把配料全部倒进去，开大火待汁滚了之后调小火慢慢炖，约60分钟。
4. 每10分钟查看一下，翻翻面。
5. 时间差不多了开锅看看，汁有点胶胶的感觉就是OK了，把鸭子取出晾凉切件即可。
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