夏季吃什麼水果最解渴，
當然是被譽為“果汁之王”的百香果，
吃一個頂吃10個蘋果，
還有各種花樣吃法等著你~
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百香果功效
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/ 增強免疫力 /
百香果作為水果中的VC之王，等量的百香果中所含的維生素C是蘋果的八倍，多吃富含維生素C的水果能增強人體免疫力。
/ 美容養顏 /
百香果中豐富的維生素C不僅可以增強人體免疫力，還能有效淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚，美容養顏的效果。
百香果中所含的胡蘿蔔素和有效酶成分，可以清除人體的自由基，起到養顏抗衰老的作用。
/ 安神助眠 /
百香果含有天然的鎮定劑成分，其中的香酚具有安神的作用，睡前食用百香果可使神經放鬆，幫助人體進入深度睡眠狀態。
/ 潤腸通便 /
百香果所含有的超纖維能促進腸胃蠕動，緩解便秘。
除此之外，這些超纖維還能清除黏附或滯留在腸道里的刺激物質，避免這些刺激物被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率。
/ 瘦身塑形 /
百香果是低熱量、高纖維、高水分的水果，飽腹感很強，在提供豐富營養的同時，還能減少我們對其他食物的攝入，有助於平衡膳食，達到瘦身塑形的目的。
/ 消炎祛痘 /
為什麼水百香果是水果中的“藥王”，因為它可以有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉等多種疾病，長期吃還可以防止腸胃炎和青春痘，因此青春期的孩子也要吃多百香果。
/ 提神醒酒 /
把百香果的果肉、香蕉肉、椰汁混在一起放入攪拌機，榨成汁喝，醒酒效果非常好。
/ 排毒 /
百香果中富含的纖維和膠質成分，可以吸附人體血液中的有害物質，其酸味有助於改善腸道菌群，抑制有害細菌滋長，加速有害物質的排出，達到排毒的效果。
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花樣吃法
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一、直接吃：將百香果切開，勺子挖著直接吃，感受百香果的飽滿果肉在口腔炸裂開來的酸爽。
二、百香果+龍舌蘭蜜汁（白糖）：把果肉挖出來，放入杯子裡，加點龍舌蘭蜜，酸中帶甜，甜中又帶著龍舌蘭蜜的清香，喝一杯下去，瞬間感覺身體清爽乾淨。
三、百香果泡水：將百香果果肉挖出放入杯子中，倒入水再加兩個冰塊，酸爽的百香果混合著冰塊，清涼透心，營養衛生。
四、百香果醬：將百香果肉全部取出，放入鍋中，然後加入白糖，煮至粘稠（5~10分鐘）即可出鍋。注意煮的時候要不停地翻動，以免糊鍋。晾涼放入冰箱就可以啦~
五、百香果金桔： 將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入冰糖、冷開水、金桔汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
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挑選方法
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」
/ 看果皮 /
果皮有凹陷和褶皺的果實更成熟味道更甜，果皮平滑的果實苦澀。
/ 看顏色 /
顏色偏黃的果實苦澀，顏色為深紫色果實香甜成熟。
/ 看果肉 /
果肉顏色為深黃色的成熟香甜，果肉顏色為淺黃色果實苦澀。
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保鮮妙招
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」
/ 保鮮膜保鮮 /
在桌面上鋪一層保鮮膜，將百香果放在保鮮膜上，用保鮮膜將百香果包好。
然後擰緊，這樣放進冰箱冷藏，可保存7天不壞。
/ 盒子冷凍保鮮 /
將百香果切開，把果瓤挖出來，放在冷凍盒子裡，然後放入冰箱冷凍，可保存2-4個月。
/ 煮熟保鮮 /
把需要保鮮的百香果全部切開，將果瓤全部挖出放在鍋裡，往鍋中加入少許清水，再放三勺白糖。
用中火煮沸，煮沸後調成小火熬製濃稠，待冷卻後用勺子舀出，放入冰箱中冷藏即可。
營養豐富味道鮮美，
還能做成各種飲料和甜品，
這樣的百香果可以來一打！
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