端午節,粽子這樣吃

又是一年端午佳節,小夥伴們吃粽子了嗎?

端午節,粽子這樣吃

端午節在每年的農曆五月初五,起源於中國,是古代百越一帶崇拜的部族舉行圖騰祭祀的節日,在這一天,有以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。

端午節,粽子這樣吃

端午節也是中國人民紀念屈原的傳統節日,以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享。

端午節,粽子這樣吃

端午節有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,燻蒼朮、白芷,喝雄黃酒的習俗。

端午節,粽子這樣吃

粽子,經過幾千年的流傳,演變出各種口味,有甜粽子:水果粽,豆沙粽,紅棗粽,香芋粽,鹹粽子:肉粽,香菇粽,蓮子粽,還有八寶粽、鹼粽,白粽,蛋黃粽等等。

端午節,粽子這樣吃

水果粽:小朋友喜歡吃的粽子,外觀顏色豔麗,口感冰涼軟Q,沾點水果醬,風味更爽口。水果粽子含較多的糖分,每餐吃1個就可以了。若多吃,葡萄糖在人體內不能完全消耗,會轉化為脂肪,儲存起來。對於糖尿病人來說,不建議食用。

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豆沙粽子:最傳統的粽子餡料。因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,深受廣大食客的喜愛。口感香甜、糯滑。豆沙粽子對於胃腸道功能欠佳的人不宜多食,因為會發生脹氣,也不易消化。每餐吃1-2個比較合適。

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端午節,粽子這樣吃

肉粽起源於福建泉州,閩南地區以及臺灣東南亞的特色傳統美食。味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮。肉粽子含脂肪和鹽較多,想減肥的小夥伴最好少食用。每餐吃3-5個粽子就不建議再吃其他東西了。

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蛋黃粽子:清香淡雅,軟糯滑膩。是我最喜歡吃的粽子。但是蛋黃、五花肉含脂肪多,血脂高的人不可多食。另外,患心血管疾病、老年人、患胃腸病、糖尿病人群不建議吃粽子。、

端午節,粽子這樣吃

當然了,粽子的大小、餡料因地而異,同樣名稱的粽子,各地的餡料也都不一樣,並且每個人的體質也不同。

總之,寫這篇文章的目的是希望大家過節期間更要注意身體,要有節制,勿暴飲暴食,尤其糖尿病人群,粽子含糖量高,若不節制,引起血糖迅速升高,加重病情,甚至危及生命。

端午佳節,“小妍講養生”祝大家節日快樂,身體健康!

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