谣言：小龙虾根本不是一个可食用的物种！
辟谣：全世界都在吃小龙虾！
事实上，小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。而且小龙虾本就是美国路易斯安那州的吉祥物，当地养殖小龙虾可以从1880年开始写编年史。2011年当地小龙虾产业就养殖出了1.12亿磅，约合1亿斤。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。
目前中国出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣虾粉、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场。那句什么“外国人不吃小龙虾”纯属瞎扯！
谣言：吃小龙虾得哈夫病！
辟谣：并不是吃小龙虾就会得哈夫病！
什么是哈夫病？多指患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合症。部分患者出现酱油色尿，大部分愈后良好，个别严重者会出现急性肾衰竭。多数病人迅速恢复正常，仅个别严重者死亡，吃而且大部分病人均与淡水鱼有关，鱼的品种包括淡水鳕鱼、鳝鱼和梭子鱼，狗鱼、鳗鱼、江鳕、水箱鱼、三文鱼等，同时发病情况也和进餐者的体质不同有关，同餐的人中有些人会出现症状，有些人则不会。从上面的病例可以看出，有很多原因可能引起横纹肌溶解。不能把所有罪都怪在小龙虾身上。
谣言：小龙虾脏，重金属超标！
辟谣：正规养殖的小龙虾干净，营养更丰富!
这一点从生长环境优越的望海水产黄河生态小龙虾即可看出，望海水产大型养殖基地位于黄河湿地生态自然保护区，水质清澈如镜。在这里，小龙虾住着水草丰茂的池塘，吃着天然的动植物饵料，还有定期养殖人员搭配的冰鲜鱼补充营养。造就了真正的生态小龙虾：个大鲜活，色泽鲜亮，鳃净腹白，肉Q黄肥，清蒸后更能品尝出它的鲜甜美味。
望海水产发展有限公司，历经1年建设，目前拥有2100亩标准化试验虾塘，万亩养殖承包基地，完善的基础设施，科学比例挖掘的虾塘，宽阔的交通道路，畅通的水利沟渠，自动化的投食设备，饲料冷冻库，养殖设备室。30名来自湖北、江苏等全国各地的养殖人员，拥有10多年丰富的小龙虾养殖经验，在养殖过程中已制定出西北小龙虾的科学养殖技术。
现望海水产养殖基地的成虾已大批量捕捞上市，专人捕捞、专人分拣过称、专业打包、冷链运输，这就是望海水产的一套出虾过程。目前集西安、上海、北京、广州等多个城市已成功建立起数十家知名小龙虾餐饮店的合作。通过冷链运输车队，每天销往全国各地的小龙虾近万斤。
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