牛肉湯店,開的時候花了二十多萬,現在一年純利潤在五十萬左右,轉多少錢合適?

感覺112303581

一年純利潤50多萬,那你為什麼要轉讓?

你僱傭一個可靠的人,替你管理,豈不更好。

轉讓,都有轉讓費,你肯定是想要轉讓費“越多越好”。50萬,100萬……

即使有人出50萬接手,你帶技術轉讓,接手人也會有要求的,比如,你要保證人家一年的淨收入可以達到50萬,並且還要保證幾年此地房子不能拆遷。


人在風上走

你都是搞餐飲這麼牛逼的人物了,你會不清楚該轉多少錢?

你能把一家普通的、僅僅投資20來萬的小店鋪,打造成年利潤50萬的超級網紅店,還用的著來頭條詢問??

所以我猜測,題主要麼是在提問著玩、要麼就是遇到啥事支撐不下去了,想撒手找接盤俠……

說說我猜測的理由吧:

普法君有不少朋友在搞餐飲,正常來講,在一二線城市,投資20來萬,也就租10-20平方左右的小店,這樣的小店轉讓費不少,但桌位有限,按照這個投資價格來算,多半的錢都是轉讓費了,其餘的錢就是添置一些簡單工具,然後就是工人工資及原材料費用。

按照你年利潤50來萬來算,我們按照60%的純利算,年入80萬左右才能保證50萬利潤,這意味著收入每月應該在7萬左右,算下來每天收入2300元左右,按照15塊一碗牛肉湯,每天要賣150多碗,一天三頓平均每頓賣50碗,按照店裡五張桌子算,似乎沒啥大毛病。

但是,你能確保每天都是這種收入狀態嗎?

你就不算算人工、耗材、水電氣、物管費方面的變故?

你就沒個淡旺季?週末啥的?

或許有人會說,萬一這是核心商圈呢?

那我問你:核心商圈開個牛肉湯店,轉讓加裝修、工人工資啥的能20萬搞定麼?

如果能搞定,要麼上個店家是你親戚、要麼就是這個商圈消費水平一般,這樣的消費水平是不足以支撐你一年50萬的利潤的。

還有,能把一個小店做到年利潤50萬,那可是很恐怖的事情,極其難得的,在這種情況下不思經營卻想著要轉讓,至少我想不通啊……

難道題主就沒個兄弟姐妹啥的,你可以讓他們去經營啊……

如果你怕他們技術達不到,那你可以手把手教啊;

如果你說他們就是學不會,那絕對是忽悠人的,什麼大不了的事情比一年賺50萬還重要???

如果說堅持要轉讓的,基本就是找接盤俠的……


普了次法

如果你是洛陽人,應該能看出來這是誰家的牛肉湯,湯粉的眼睛雪亮,老胡還是服氣的。這家湯館煤改氣後幹了半年,房東不讓幹了,說監測點環境不達標,天吶,老闆說光是買大鍋就花了6000多元,整個後廚改造花了1.5萬元,這下砸進去了,老胡為老闆惋惜,我是這家湯館忠實的湯粉,喝了老何家原汁牛肉湯3年,那是真牛骨頭熬出來的湯,逼人的香味,老闆說每天能賣600碗左右,按5元一碗計算營收3000元,不出人喝10元做牛肉湯,所以營收在4000元左右,毛收入日賺2000元,每個月30天,那麼月毛收入60000元。

這樣一比較,你湯館純利潤年收入50元,跟這家牛肉湯館差不多,穩定的客源,穩定的年收益,如果不是房車收回房子,誰會捨得轉讓,那不是傻了嗎?

開店花20萬元,你年收入50萬元,一年就回本了,跟轉讓價值多少萬元,根本是二碼子事。

就是轉讓費100萬元,你也是吃大虧了,不就是玩二年嘛?所以,還是不要轉讓,跟老婆好好過日子吧!


老胡寫實

謝友。對於這種收益較高的店鋪,出兌價一般是營業額的二至三倍,即100萬—150萬均可,考慮到友人所處城市及租金狀況,應該不是城市繁華地段,建議八九十萬出兌會比較容易,如果時間不急,120萬應該沒問題的。好的店鋪出兌是很容易的,如果有技術支持,會有不錯的收益。


現在的個體生意人不只是創業守業,好多人也在進行炒店轉讓生意,就是我有選位置做生意的好眼光,但沒時間經營。其實對於好多選不到好項目、不具備選置好眼光的人來說,兌別人的店是個不錯的選擇,但轉讓的風險較大,需要慎重。
經商眼光很重要,有了好的項目,更需要選擇適合的經營場所,這就是選址。天時地利都具備了,人和就是經營了。“天時地利人和”這就是經商之道。


尼木子

如果沒判斷錯的話,這是一個局。

一個只投資20萬的店,年利潤高達50萬誰會去轉?是你捨得轉嗎?

也許有人會說,我要回老家了或者要出國了,有更好的發展,有更掙錢的項目了。所以沒空打理店裡的生意了。我覺得這是胡扯,要知道買的永遠沒有賣的精。你沒空可以請人打理啊,有更掙錢的項目沒錢投資可以貸款啊!他要轉讓他的店,肯定會故意把利潤往高裡說,然後找更多的藉口讓你上當,讓你入坑。



我們平時可以在大街上看到很多小店,其實沒什麼生意。但是還要經營下去,就是想在轉讓費上撈回一筆。因為他當初盤下這個店也花了不少轉讓費,不把店轉出去撈回來虧損實在是太大了。所以,這就是個擊鼓傳花的遊戲。有些店苦苦撐著,有些撐不下去的就關門了。看看大街上的空鋪吧!不要轉讓費的也好多。

而且,題主說的是年利潤是50萬。按正常的轉讓費一般是利潤的一到兩倍,折中算下來要75萬。試想,你會花這麼多錢去轉嗎?如果店主只要一二十萬,難道是他傻?



所以,我只能說這是一個坑。是店主跟別人一起做的是局,引君入甕呢!最後,還是請題主多從側面去了解一下這家店的真實經營狀況吧!


三橫又一堅

回答這個問題,首先看看樓主說的50萬純利是否能達到。

根據20萬的開店成本,一般來說10萬是一年的房租,而10萬一年房租的話,在一線城市核心地段是不可能的,頂多二線城市核心地段,而且桌子不可能超過10張,如果要達到20張桌子,10萬房租應該在二線郊區或三線城市核心地段。因此合理的推論是20萬成本的牛肉麵店,桌子應該在10張左右,每張桌子能同時就餐2-3人。

第二,根據餐飲業平均純利率在10%-20%左右,按20%計算,50萬純利一年營業額為250萬,一年按365天算,每天營業額為6840元,記6800元。

第三,牛肉麵單價為25-50之間,按照第一條,這家店的牛肉麵均價應該為30元,那麼一天需要賣226碗,按一天兩頓算,平均一頓需要賣151碗。一頓用餐時間為3小時,平均每小時為50碗,平均每位客人需要30分鐘用餐時間,那麼在這家小店營業時間內,每張桌子都會有3個客人。

第四,根據以上推論,這家10個桌子的小店就是大家時常見到的排長隊等著吃麵的爆紅小店,據我我所知,好像只有喜茶和海底撈能做到。

轉讓費用,如果這家店真有這麼好的生意,考慮到未來的不確定性,接收方一般要求3年回本,因此150萬轉讓費用比較合理。


似水年華176955802

公司樓下有一個小賣鋪要轉讓,老闆對外說每天有三四千的流水,轉讓理由是想回老家做。

我跟老闆認識了有好幾年,有一次它電腦壞了,他說要重裝系統備份一文件,我在備份的時候發他的真實流水,一天最多1600,低的時候700。對外說的基本上是假的。真的能賺錢誰會捨得放棄,要是真的放棄也不會輪到你,他會優先考慮身邊的親戚朋友。



最終想說:呵呵!


逸凡動物世界

如你的店營收都是屬實的,還能問出這樣的問題,只懷疑你這智商是如何做到純利50W的。

退一步說,能做出50W純利的店,難道還不清楚自己的店可以轉出多少錢麼?來這裡求答案,只有兩種結果,一是炫富裝逼,二是無腦傻逼。


安靜專家

年利五十萬,一天賺一千七八,本錢也得八九百,加一塊一天得賣2700元。按15一碗,一天180碗,一間小屋,一天180人,基本上人滿為患,從合肥到淮南到蚌埠,一間牛湯店,人滿為患的基本上找不到一家。牛湯館也就在這三個城市好賣點。

前幾年蒙城有二十多家牛湯館,後來賣不夠房租,紛紛關門。剩餘也就車站附近幾家。其中有家賣不夠房租,媳婦也跟人跑了。

淮南也就二家味道地道,生意好些。

接店,蹲門口觀察幾天,就清楚了。


微微說事兒

這個店鋪是我的,本來有一段時間,和老婆生氣確實想轉讓的,大家也不要亂猜測了,店鋪不到一百平方,年租金六萬多,在寧波市下面的一個縣城,寧波的同行很多人知道我的店,在當地絕對的行業第一,月營業額高峰期年前兩個月二十出頭,現在也二十左右,今年純利潤應該在六十以上,之所以發出來,還是因為之前鬧離婚,想六十轉讓,然後過完年一個人跑過來找我。但是我又捨不得轉讓了。發出來只是想知道能值多少錢。


分享到:


相關文章: