魚的滋味，我的喵咪都想了解。
愛魚之人對魚肉多有挑剔
要求肉嫩皮脆刺少口感佳
喜歡涮魚，入鍋即食妙哉
喜歡烤魚，內外碼料兼搭
無論你喜歡哪一款魚
只要來這家店就夠了
涮魚片
肉嫩味美讓人慾罷不能
烤魚塊
香脆可口勾起兒時記憶
魚雜慢慢找著吃
只有你想不到沒它做不到
它就是在全國各地開了100多家分店，開一家火一家，飯點都是人從眾，收割老、中、青、幼四代吃貨的巴色魚撈！
別嫌棄魚肉的單一，獨特鍋底掀翻味蕾
健康、美味、新選擇
來到巴色魚撈，必須吃招牌鍋底——藿香鍋。提到藿香，你第一反應是不是“藿香正氣水”？
千萬別因為和它沾邊，就對藿香鍋避而遠之，不然真的會後悔呢。
悄悄告訴你，藿香也分很多種，這裡使用的菜藿香，跟藥用藿香的完全不同。
點單後，不一會服務員就會端上一口綠汪汪的砂鍋，還沒等你看仔細這裡面到底有什麼，
她手一揚，一把鬱蔥蔥的藿香碎葉就從她手裡洋洋灑灑飛向鍋心。
藿香鍋源於老撾，由於口感獨特鮮美，引進了中國。菜藿香在我國南方經常被用來做菜品調味，銀川並不生產，所以原材料全部是成都空運來。
入口有藿香的特殊香氣先充斥在口腔中，而後酸菜和泡椒的酸辣味道混著湯頭的鮮美，下嚥後還有一絲清香。
比酸菜魚頭湯更豐富、更讓人上癮！除了超美味的藿香鍋底，這裡還特備了“雙椒鍋底”、“養生滋補鍋”，如果你想多吃一種味道，也可以點鴛鴦鍋，兩個味道一起吃。
一魚三吃的獨特創意
一涮、二烤、三找
有了一口迷人的湯鍋，在裡面涮點什麼吃才是正經大事。
刺少、肉嫩、營養價值又高的烏魚，滑膩的口感與藿香湯簡直就是絕配。
店員剛端上來魚
我們就被震驚到了
薄如紙一點也不過分
這大師傅刀工得多強啊
每一條烏魚都是精心挑選
在原產地廣東就開始把關
對體型和體重都要求很高
太胖太瘦都不行
一般在2-3斤左右
到店後現挑現殺
每一片保留的一點魚皮讓口感更好
最最關鍵就是每一片魚片幾乎都沒有刺
吃烏魚片講究“七上八下”，一般入湯後一秒就變色，三秒就起卷，筷子起起落落後，白嫩的魚片渾身沾滿嫩綠的藿香葉和老壇酸菜。
趁機在味碟裡一裹，帶著熱氣侵入口中，滿嘴都是食物在舌尖綻放的快感。
肉片雖然很薄但是不用擔心燙的時候散架
肉質很緊實，只要把握好時間
除了涮著吃、還能烤著吃，不少人都拜倒在烤魚片的圍爐下
烤魚片，口感脆脆嫩嫩，外圍的燒烤圈溫度應該不高，所以擺上去的食物都是溫柔地爆著油珠，現場幾乎無煙。
魚排稍微比魚片耗時一點，也是染上金黃色的焦衣後就可入口，綿軟又香濃，不知道是醃料成就了它，還是魚本身的鮮香成就了這個口感。
涮過魚片，烤過魚排後，再到鍋裡找上一圈，還有大坨大坨的魚肉，這時候的魚肉吃起來也是相當過癮。
看著這一盤盤快速被消滅的魚片，自豪和滿足感從心底不由而生。
除了魚片，這些菜品也不能錯過哦
還有這些新上甜品溫暖這個冬天
加勒比海盜風格的主題餐廳
你也可以到店裡當一回船長
巴色魚撈在全國的名氣說大不大
說小也不小
吳亦凡、趙麗穎 、吳磊等大明星
據說也在某個城市的分店
當服務員、傳菜員，給客人端茶倒水，點單、涮魚
很多人說這就是噱頭，但是能長久讓吃貨喜歡不已，肯定不光要靠店裡的味道，環境和服務也是要考慮的方面。
來到巴色魚撈，你會發現這裡真的很“通吃”...加勒比海盜的裝修風格，讓人很放鬆。
由於是海盜主題，裝飾的部分選用了漁網、海鮮、3D壁畫，以此來體現出海洋般的feel，置身此景，還真有一點身臨其境的感覺~還沒嘗上一口菜，瞬間已經對這家店好感+1！
店內上下兩層，有兩人桌、四人桌、八人桌、十二人桌，無論是情侶約會、家庭聚餐、還是同事聚餐都能找到適合的位置。
一定要提的是巴色魚撈的服務，絕對可以打99分，少一分是怕他們驕傲。
首先入座，會詢問你是否需要將外套收起來。在沒有任何要求時，就主動給你倒水添茶，總是先一步把你想要的做了出來。細心的人會注意到，每張餐桌的外側都有USB充電接口和插座，同時店家還提供了各種型號的數據線供客人使用，如果急需也可以將數據線帶走...
總之一句話，來到這裡就像當船長，一切好像都在為你服務！
美食地址：興慶區敬德街76號(近新一中)
生活不止眼前的苟且
還有和美食有關的一切
來我懷裡
或者
讓我住進你的胃裡
喚醒沉睡的味蕾
與食物相濡以沫
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