今天的探店活動是一家網紅奶茶店，近一兩年國內湧現出一批人氣極高的奶茶品牌，我們的測評也多集中於大眾所喜愛的網紅茶飲品牌，這次探店就是位於鄭州熙地港的眷茶，來看看究竟是哪些因素，讓這家店每天都火爆排長隊。
【本期探店位置座標】
這次我們來到的是位於鄭州市東北部鄭東新區內的新興經濟文化區的熙地港購物中心的眷茶店，也是眷茶眾多店鋪中人氣最高的一家。首先店鋪位置非常好找，就在熙地港購物中心的四層角落裡，走到四層後很容易就能找到店鋪，小編給大家一個找眷茶店的秘訣：因為只要看到哪家店門前排長隊，那就是眷茶無疑了。
(眷茶熙地港店位置)
首先熙地港購物中心雖然開業時間不長，但缺是目前鄭州一個新的地標性購物中心，人氣非常旺，每天客流量巨大。眷茶選在這樣的購物中心，只要店鋪位置不是很差的死角，首先在客流量上是完全沒有問題的。同時眷茶本身就有很高的人氣，自帶流量的屬性也預示著眷茶熙地港店的生意會很火爆。
(眷茶店)
事實證明確實如此，我們來到四層後遠遠就看到一家店門前人頭攢動，走到近前確實就是我們本次探店要找的眷茶，網紅店的人氣果然名不虛傳，足足有幾十人在排隊，隊尾已經到了店外的走廊裡。
【裝修風格吸睛的眷茶店】
歷來網紅茶飲店的三大標配是高顏值包裝、分量十足的產品、裝修大氣有特色的店鋪環境。首先在店鋪裝修上，全鄭州的眷茶店採用統一的風格設計，濃濃的中國風木質裝修風格，從菜單到裝飾品，都以木色為主調，品牌風格十分突出，增加消費者的記憶度和辨識度，整個店鋪透漏著濃濃的中國風。
(眷茶店內景)
每一家眷茶店的標配是螺旋式的臺階擺放店裡標誌性杯子的圓柱，眷茶所有實體店都會有這樣的裝飾，而且還會根據不同活動主題更換杯子款式。例如世界盃期間，擺放的是世界盃主題的杯子、環保主題期間擺放的是定製杯和綠植等等，既是店鋪特色又能讓消費者每一次來都有新鮮的感覺。
這家眷茶店面積不小，但是可供客人休息的座椅並不多，只要幾張高腳凳。點餐的時候抬頭就能看到非常有特色的木質菜單，這也是近些年網紅茶飲店普遍採用的菜單形式。普遍客單家在17元左右，此價位在當下眾多茶飲品牌中處於中等水平，既沒有高到難以承受，又不容易給消費者帶來劣質的感覺。
(眷茶菜單)
【招牌主打飲品】
每一家網紅茶飲店都有自己的主打飲品，也是立店之本，例如喜茶的金鳳茶王、一點點的冰淇淋紅茶、coco的奶茶三兄弟等等，眷茶的招牌產品是特選烏龍芝士和小葉茉莉芝士，總共有4大系列幾十種單品可供選擇，部分產品可做冷熱兩種選擇，眷茶也採用了時下很流行的高腳杯包裝，時尚美觀顏值很高。十幾元的客單價是逛商場的消費者基本上都能接受的水平。
(眷茶招牌飲品和特色打包袋)
眷茶的鮮果茶也是人氣很旺的種類，從吧檯能夠看到展示冷櫃裡擺放著各種切好的新鮮水果，加上定製的燈光照射，能夠讓人食慾大開。眷茶承諾，每天新鮮水果直運，拒絕隔夜水果，因此很好的保證了飲品的品質，消費者的認可度還是很高的。製作奶茶所用到的牛奶等原材料，眷茶採用的是雀巢能高端大品牌，最終的產品品質有很好的保障。
(優質原材料)
與其他網紅店一樣，每家眷茶店都在排隊，水吧裡的每一位服務人員分工明確有條不紊，由於每一杯飲品都是現做現賣，因此出品速度並不是很快，一般需要等餐40分鐘以上，遇到運氣好的時候可能在半小時左右。小編在現場看到，上午11點左右，店鋪門前已經排了三十多人，小編從排隊到點餐到最後拿到飲品，總共耗時近50分鐘。
【兩極化的口碑難逃網紅店魔咒】
歷來的網紅茶飲店都會出現口碑兩極分化，眷茶也難逃魔咒。我們從國內某知名點評平臺上看到，消費者的評價分化很嚴重。三分之一的消費者對於眷茶很認可，三分之一的人認為只是網紅效應，口味很一般無功無過，還有三分之一的顧客認為眷茶的產品一般價位過高，且等餐時間過長，好評率僅有78%，還需繼續努力。
(顧客評價兩極分化)
從眾多評價中總結，普遍最大的詬病就是排隊時間過長的問題，看來消費者對於眷茶需要長時間排隊才能購買的現象有諸多不滿，不過這也是每一個網紅茶飲店都會面對的問題，哪怕是網紅第一品牌喜茶，也一直在解決這個問題，至今沒有更好的辦法。從另一方面來說，店鋪前排長隊對於商家是一種免費的營銷宣傳，能夠吸引更多從眾心裡的消費者。
【綜合點評】
通過今天全部的探店活動，再一次感受到了網紅效應，即便是需要排隊四五十分鐘，依然有眾多消費者樂此不彼。眷茶店有著能夠立足茶飲市場的招牌產品，也有著出色的營銷推廣手段。眷茶店一般都選擇在客流量很大的商場，很容易能把握更多客源，但是房租成本也較高。我們依然從位置、環境、產品、口碑等幾個方面打分，下面是本次探店的評測報告。
店鋪位置：★★★★★
店鋪環境：★★★★☆
產品口味：★★★★
顧客口碑：★★★☆
綜合評分：★★★★☆
以上就是本次探店的全部內容，下次探店活動即將開始，歡迎各位吃貨朋友們或者創業者將心儀的店鋪或者品牌推薦給我們，中國飲品網會派出專業測評師為您實地考察評測，提供權威報告。
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