自從人類學會了鑽木取火
就把對烤肉的愛刻進了基因裡
油脂滋滋作響
肉塊焦香四溢
忍不住口水直流
恨不得撲上去一口咬下去
“何以解憂，唯有烤肉”
聽說一個人吃火鍋是孤獨五級，但即使一個人吃烤肉也絕不會讓你感到孤單，就像許多人印象深刻的《 孤獨的美食家》裡五郎用長長的烤架吃一人燒肉時那樣，夜晚隔著屏幕都能聞到那四溢的香味和滿滿的幸福感。
自古這種美味的食材——肉，總是讓人魂牽夢繞，兩眼放光。相比於日式烤肉，還是更喜歡韓式。配料豐富，小食也多，整個吃的過程很熱鬧。圍坐桌邊，肉香四溢，很容易在冬天裡讓一個吃貨幸福感爆棚
在各式各樣的烤肉店中最喜歡味兒食口泥爐烤肉，新派的烤肉餐廳，在繁華鬧市中清淨獨立，低調的門店，裡面卻是曲徑通幽，別有洞天。
原木窗欞環境特色
店內環境溫馨舒適
溫馨的原木色調讓你在不知不覺間
放鬆心情，享受慵懶。
在這裡就餐自由隨心吃
咱就是這麼隨意如家！
古典木結構窗欞式隔斷空間
雖沒有完全隔擋，私密性都很好
空間大，完全沒有就餐緊迫感
每張桌子上放有免費的茶葉和礦泉水
餐前芬香的泡壺茶
店家貼心的服務，感覺很舒服
真正菊花碳烤才是最好的
切入正題。
燒的剛剛好的菊花炭在你眼前放進烤爐，讓你立刻感覺到暖暖的。資深的吃貨都知道，菊花炭是最優良的烤肉炭之一。它溫度高，並且乾淨，瞬間的高溫能快速鎖住肉的水分，油脂在肉內充分地融合，這樣能保持肉內的天然水分和香味不流失，讓烤肉不幹不柴，口感好，味道足。
圓形的炭火爐，長方形的鐵網，表面大一些，更適合多個人一起燒烤。可以感受到肉滋滋作響煙噗噗升起來火呼呼躥上來香氣嗖嗖鑽進鼻子裡的精彩過程。用炭火烤出來的肉也更加好吃，特別是用菊花炭。在燒烤過程中炭火的煙燻味會漸漸混入肉裡，吃起來有著淡淡焦香，風味更足，美滋滋~
“最喜歡的事就是
每週末和你一起出去吃味兒食口烤肉。”
“說重點。”
“最喜歡和你一起出去吃烤肉…”
“說重點。”
“最喜歡吃烤肉肉…”
好吧，那我就不客氣了
肉片精細的分割
上菜之後更加對這些精緻的肉片愛不釋手。店家似乎是圍繞著「怎樣才好吃」的考量細膩地切割牛肉，根據不同的部位改變肉的大小、厚薄，有些部位還要隱藏地割斷肉筋，使得燒烤時熱力能順利得傳達到肉內部，還特別劃分了一頭牛隻能切出幾百克的稀少部位，都是為了牛肉入口時能擁有最美妙的口感。
黑牛小排
黑牛小排算是燒肉店裡最有人氣的固定菜品了。精選國內第一品牌黑牛，前胸肋骨部位，就是傳說中的骨邊肉呀，肉質結實，油筋油脂多特別適合燒烤。
因為脂肪細密分佈融點又低，這樣的牛肉經過輕微的炙烤，外層焦香，內裡脂肪剛剛融化，肉汁非常的飽滿，似乎在唇齒間纏綿，真是烤肉的終極奧秘呀！
這裡的肉口感稍硬，不過此處的肉肥瘦交錯，比例均勻，有好看的雪花紋~口感很香哦。也是西餐廳常見的牛排原料。
紅色的瘦肉烤制之後焦脆有嚼勁。脂肪分佈恰到好處，在烤架上滋滋作響，浸出均勻的油脂包裹整片肉，散發出濃厚的香氣。
“愛你就像愛五花肉”
五花肉又稱“三層肉”，肥瘦間隔才被稱為“五花肉”。這部分的瘦肉最是鮮嫩多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織。
五花肉大概是女生的最愛了吧，醃製過的調味五花肉烤制後外皮變脆的同時還保留著肉質的鮮嫩，口感更為分明。用生菜包裹肉片卷著吃，菜葉吸收肉的油汁，絲毫感覺不到膩。
梅花章魚
萌萌的小八帶，叫梅花章。都說在章魚家族裡梅花章是真愛，肉厚而不膩。烤制後去掉多餘的水分，沾燒烤醬食用，肉質細嫩，Q彈有嚼勁。外形討巧可愛的梅花章，富含豐富膠原蛋白和多種礦物質的它，可以算得上是烤肉屆的網紅了。
豐富的調味
搭配燒肉最經典的調味汁要數「甜甜的醬油」，一般用醬油、糖、味淋、味噌、芝麻等調成，還會有一些燒烤醬料，辣醬，提供不同的口味。店家獨一無二的配方，形成了自己獨特的風味。最喜歡的還是原味的海鹽。
在動手烤肉之前，肉是要醃漬過的，有時用醬汁有時用鹽。不過一般來說，越是高級的肉越不需要提前醃漬，而是直接烤最後撒少許粗鹽，品嚐肉最初的醇香就好。（原諒我這個動圖蘸鹽有點少
）
味兒食口的特色是鮮活的原汁味的烤肉，夾起一小塊沾一粒海鹽入口，咬下去肉質鮮嫩，烤肉的汁流出，海鹽微微鮮鹹配上淡淡的奶香，美妙絕倫，立刻拜倒在香味四溢的烤肉之下。
當烤肉遇上口感極佳的爽口的小菜
實在不能更棒！
店裡用的韓國進口泡菜和蘿蔔條
酸酸脆脆，微微帶點辣味，吃了就讓人停不下來……
芝士炸蝦壽司
所謂“芝士就是力量”，作為一個有知識的人，當然少不了這份芝士炸蝦壽司啦。芝士的奶香加上壽司米的軟糯會侵佔你的味蕾，配上撒著的酥脆蝦末和酸甜的番茄醬汁，每一口都是一個吃貨的堅守！
唯有愛與烤肉不可辜負
愛你像愛五花肉~
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