相信大多数女生要是逛商场、买东西走累了，第一反应一定是满记，鲜芋仙这样的甜品店小憩一会儿。顺便来份冰冰凉的甜品，吃完又是买买买的战斗机。
比起各种眼花缭乱的甜品，我最爱的就是芋圆了。一颗颗，带着薯类本身的色彩和香甜，又Q又滑又弹牙！
每次一碗芋圆，加料总是佷贪心。红豆、西米、花生、仙草、冰激凌……满满一大碗。会做芋圆也是一项要Get的技能，不用顶着暑热去外面吃，在家吹着空调就能轻松做芋圆，简单又好吃噢～
食材：小香薯 紫薯 细砂糖 木薯粉 椰浆 芒果粒 蜜红豆
做法：
1、小香薯和紫薯分别去皮，洗净，切成薄片；
2、放入烤箱，开启蒸汽模式110度，蒸23分钟，时间灵活运用，会根据薯类品种和切片厚度有所不同。煮熟的紫薯和小香薯，用料理棒打成泥状，在紫薯泥里添加一小半木薯粉，再加上20克细砂糖，揉匀了再添加，不要一下子全部加入，会揉不开；
3、小香薯也同样加木薯粉揉成面团，分成几个小面团，滚圆；
4、取一个面团搓成长条，然后切成自己喜欢的大小，搓圆即可；
5、锅里烧开水，下入芋圆，煮开后，加少许冷水，在煮开一两分钟，芋圆全部浮起就可以出锅了。出锅冲冷水，放入碗里；
6、加上自己喜欢的水果，芒果粒蜜红豆、椰浆，也可以倒入牛奶，淡奶油，酸奶，随自己喜好来。
小贴士
芋圆煮熟捞起浸在冷开水里为了避免黏连，水不要太多能浸没芋圆即可。最后连同芋圆一起倒入刚好能稀释一下椰浆的浓稠度。
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