菜市场是一切美味的发源地。
最是人间烟火地——菜市场
吃食，永远是人类最原始最强烈的欲望，一个还吃得下饭的人，是不会放弃自己的，而菜市场，就是最能勾起这种欲望，让人重新萌发出热爱生活的地方。
美好的周末，是觅食的好时光。作为一个美食团长，最爱逛的地方就是菜市场，今天逛到了北市区和谐世纪广场的地下菜市场。
识食物者为俊杰
一家看似普通的生鲜店，却藏着大讲究。建水豆腐、大理乳扇、腾冲饵丝、自养土鸡土猪…每一种食材都“生而不凡”。
文末有福利！
建水曾记板井豆腐
建水曾记板井豆腐坊，源溯于清光绪年间，开始制作的曾氏豆腐店至今已相传六代。
由于家就位于得天独厚的云南红河州建水县西门古井大板井旁，就近取用甘醇的西门大板井水。
做出来的豆腐细腻、嫩滑，吃起来口感较佳。
富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质著称，从而铸就了经典品牌板井豆腐坊。
这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道——《舌尖上的中国》。
乳饼
大理羊乳饼是采用大理洱源的新鲜羊奶，将其煮沸，加入适量的木瓜水，使其渐渐凝固，压制成块，晾干成饼。大约8公斤奶汁才能制成一公斤乳饼。
奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。入口乳香味纯，细腻爽口。可以煎、蒸、煮、烤，或是沾白糖生吃。
雕梅
酸雕梅
甜雕梅
水晶雕梅
一品梅
洱源县素有“梅果之乡”称号，所产梅果肉厚、核小、味佳，色泽美观，富含多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸甜可口。
腾冲洞山胡家湾饵丝
腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了。
据说，南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲，曾在一农家吃下了一大钵炒饵块，饱腹疗饥之余犹觉余味无穷，于是赞叹不已，并不无感慨地将其称为"大救驾"。从此，"大救驾"便成了腾冲炒饵块的"封号"乃至腾冲饵丝、饵块的代名词。
腾冲饵丝、饵快吃法多样，可炒、可烤、可煮。其味满口流香，滑嫩不腻，令人食而不知餍足。
五松包苗族土鸡、土猪
昆明团结乡五松包苗族自养的土鸡、土猪，肉质紧实，营养价值高。据了解，他们搬家的时候都会带上所有养殖的猪和鸡，所以品种尤其纯正。
高手在民间，地道云南味
我有、我在、我能！
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活动解释权归店家所有
店家信息：
【店名】佶园臻品坊
【人均】30元左右
【地址】北市区和谐广场负一层e+鲜生缤纷集市活禽区
【联系方式】18313895223,13688714682
【营业时间】8:00-18:30
文：猫酱
图：商家提供
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