前几天我用榴莲壳煲排骨汤，很好喝，汤汁浓香，没有榴莲的味道，家里人是竭力反对榴莲进家门的，但我用榴莲壳煲排骨汤，他们居然没有吃出来榴莲味。我用榴莲壳中间的那层白瓤，煮熟后捞出去掉就好了。
用外壳！把带刺的硬壳部分去掉，只留下内层白色的较软的部分。 加些生姜即可，榴莲壳炖出来很香，无异味，更没有榴莲的味道！
榴莲果肉净吃最好了！用榴莲内瓤+麦冬+响螺片煲汤，不知道大家有没有尝过。汤品出来十分好喝！用内瓤或果核来炖鸡，很适合给病后患者、产后女性或月经周期后补身子，因此也有一只榴莲三只鸡的说法！
对于榴莲控来说，白壳加肉煲起这汤是没有榴莲味的，而且汤浓，很甜，很甜是加了肉的功劳，汤面上起一层油，但是这层油香的无法形容，平时煲汤都隔油，但这个我竟然忍不住喝了。汤真的蛮好喝的，就是成本hold不住。
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