鹿茸的功效：補陽第一藥

1、補虛強身：鹿茸的保健功效非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，能振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病者，有較好的保健作用。

2、提高免疫力：鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。鹿茸能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生，並能促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

3、抗疲勞：鹿茸含膠質、蛋白質、鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等豐富的營養，能提高機體功能，改善睡眠和食慾，改善蛋白質和能量代謝，減輕疲勞。

鹿茸的家庭用法

1、鹿茸泡酒服用效果最好。

2、可將鹿茸切片或研成粉沖泡飲用，也可煮粥或燉湯食用。

3、取雞蛋一枚，頂鑽1 小孔，將鹿茸末0.3 克從小孔中放入雞蛋內， 上鍋蒸熟。每日晨起食1 個，對腎陽虛引起的陽痿有很好的改善作用。

4、每日服用鹿茸粉0.5克，30天為1 個療程，可改善冠心病、心律不齊。

鹿茸的服用禁忌

1、適用體質：陽虛體質。

2、服用鹿茸宜從少量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，或傷陰動血。

3、陰虛陽盛者、高血壓及肝腎虧損者、腦血管硬化者忌用。

4、熱性體質的男性忌用鹿茸。有感冒、頭暈、咳嗽者忌用。

健康圈內人

鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。

鹿茸性味甘鹹、溫。補精髓，助腎陽，強筋健骨。腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、遺精、腰膝痿弱、虛寒帶下及久病虛損等症。用量：1g～5g。

1、鹿茸泡酒：幹茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡4周後，每日服25-50ml，1次/日飲酒服用。 高血壓及脂肪肝者慎用。

2、將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服：每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

3、人參鹿茸雞肉湯

配方：雞肉100克，紅參(或高麗參)10克，鹿茸5克。

製作：取雞胸肉或雞腿肉洗淨，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

適用：大病或失血後，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨。

4、鹿茸淮山竹絲雞湯

配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。

製作：鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。

適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰痠肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

鹿茸的功效：

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

特別注意：

服用鹿茸宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服。

鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。

有四種情況不宜服用鹿茸：

1、有“五心煩熱”症狀，陰虛的人；

2、小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人；

3、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；

4、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

逸仙藥師

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鹿茸的食用方法

（1）在長江以南及東南沿海地區

方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；

方法2：取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完保存好分次之。

（2）臺灣地區

把鮮茸洗淨切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二週後，每日服10—25m1，每日3次飲酒服用。

（3）東北地區

方法１：人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；

方法２：幹茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二週後，每日服25-50ml，每日2次飲酒服用。

（4）韓　國（韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙藥，男女老幼皆食鹿茸。）

韓國人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二槓茸。食用方法：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白朮、甘草、蒼朮等50餘味中草藥放在一起，煎熬4—6小時，凝成凍狀後，每早空腹食用。消費的主要季節是9月——下年5月。

（5）其它食用方法

方法1：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

方法2：用鹿茸片泡製藥茶飲用，最後嚼食服下，每次0.3――O.5g為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此藥茶具有溫補腎陽的保健功能。

方法3：用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬製成粥食用，每次0.3g為宜；

方法4：用茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。

方法5：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。

長期服用，具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食飲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長髮育和血液循環及傷口癒合等保健作用。

六、注意事項

服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服。

鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。有四種情況不宜服用鹿茸：一、有“五心煩熱”症狀，陰虛的人；二、小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人；三、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；四、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

七、鹿茸軟膠囊

鹿茸軟膠囊優選長白山梅花鹿茸（鮮）、食用棕櫚油、大豆色拉油、維生素E、食用明膠、食用甘油為主要原料，應用獨家研製技術，採用生物活性工藝方法精製而成，系長白山鹿茸膠囊新一代高科技產品。

本品不僅保持了鹿茸原有的生物活性物質，還消除了傳統鹿茸幹品服食過程中浸泡、加熱所造成的生物活性物質喪失以及不便保存、不便服用和難以消化吸收等種種弊端。一年四季皆可食用，實為孝敬老人、饋贈親友的理想佳品。

用法用量：每日2次，每次2粒。

籃球巔峰

您好。營養師一枚，愛健康，愛養生，與您分享那些事。鹿茸是味名貴的中藥材，主要分為梅花鹿茸和馬鹿茸，也就是小鹿毛茸茸的腳。鹿茸該怎麼吃？有什麼功效？

鹿茸最常見的吃法也就是做藥丸與泡酒。

比如說鹿茸蟲草酒。

材料：鹿茸20克，冬蟲夏草十克，52度以上高粱酒500毫升。

做法：將鹿茸和冬蟲夏草切成片，放於容器中和高粱酒密封起來，浸泡十個月後過濾去渣就可以了。

這酒有補腎壯陽的功效。

用法，每日一次，每次20毫升。

鹿茸可刺激細胞核的RNA一聚合酶的活性，這種機制可以達到降血壓。除此之外，鹿茸還有提高機體抗氧化能力以及對心臟的作用。

鹿茸是幼年小鹿上的腳，當然好處也是很多的。對於適合什麼樣的人吃？為大家總結了受益人群。

1.對於腎陽不足，以及精血虧虛引起的陽痿、筋骨乏力、頭暈耳鳴的患者可以吃。

2.對於陽虛沖任不固引起的宮冷不孕的患者可以吃。

3.對於精血不足引起的小兒發育不良的患者可以吃。

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雄鹿的嫩角在沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫鹿茸。鹿茸與人參齊名，是一種很名貴的中藥材，《神農本草經》將其列為中品，它性溫而不燥，是一種常用的溫補壯陽藥，能提高機體的免疫功能，對身體虛弱、久病者，能起到很好的強壯身體、延緩衰老的作用。