cxklaj
觀點與看法:
★生熟兩普的根本區別在於製作工藝的不同。
★兩普茶性不同。
★兩普的功效各不相同。生普功效似綠茶，熟普功效似黑茶。
★兩普沖泡不同，熟普耐沖泡，生普似綠茶。
①何為熟普？通過人工渥堆發酵製作而成的，普洱茶稱為熟普，茶性溫熱。
②何為生普？不經過人工渥堆發酵，完全採用自然轉化，製作而成的普洱茶 ，稱為生普，茶性寒涼。
③熟普功效:
★降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。熟普具有減少血液粘稠度、清除血液自由基、清除有害膽固醇、清除甘油酸脂等有害物質的作用。熟普能夠使人體血管疏張，血壓下降，心率減慢，起到保護心血管的作用。熟普具有調節人體腦部血流量的作用，能夠有效預防腦瘀血，腦中風的發生。
★防癌抗癌。熟普中的茶多酚含量豐富，具有抑制與殺死癌細胞的功效，經常飲用熟普可以起到有效的預防作用。
★養胃護胃。熟普能夠在人體胃部形成一層保護膜，能很好的保護胃部不受損傷，對腸胃非常有益。
★健牙護齒。熟普能夠在人體牙齒表面生成一層保護膜，抑制牙菌斑的形成。
★消炎、殺菌、治痢。熟普中的茶多酚，抑菌效果顯著，能夠治療由病原菌引起的腹瀉，痢疾等症。
④生普功效:
★清熱解毒。新生普與綠茶功效基本相同 。具有清熱解暑，清熱去燥，消毒殺菌的功效。
★降壓降脂。生普能夠降低人體血液中有害膽固醇，增加有益膽固醇的含量；同時具有降低血液粘稠度，抗血小板凝集；起到預防心血管疾病的效果。
★預防齬齒。茶葉可以抑制口腔中齬齒菌分泌的一種酶，使得齬齒菌不能附著在牙齒表面。茶葉中的茶多酚具有殺死齬齒菌的作用。茶葉中的氟元素可以有效抑制齬齒的發生。
★防輻射。生普中的茶多酚物質能夠有效預防紫外線，電腦輻射，等各種輻射疾病。在腫瘤化療後，患輕度輻射病人中，服用茶多酚提取製劑後，症狀減輕90%以上。
★提高免疫力。生普具有增加血液中白血球和淋巴細胞數量的作用，提高血液及身體的免疫力。增加腸道中有益菌數量，減少有害菌的數量，起到提高腸道免疫力的作用。
⑤熟普的沖泡:
★茶具的選擇。新手新茶→選擇蓋碗，功夫茶具。老茶友老熟普→選擇大肚紫砂壺。品茗杯→選擇小白瓷杯，小玻璃杯。
★投茶量。以1克茶:50毫升水的基礎量計算即可。
★水溫。熟普要使用100℃沸水進行沖泡，只有以這個溫度進行沖泡，才能充分讓熟普中的內含物質浸泡釋放出來。
★洗茶。熟普一般洗茶2～3次，因熟普處於長期儲存的環境中，難免有灰塵顆粒，雜味等因素影響口感，因此，熟普的洗茶很重要。洗茶採用“即入即出”快速出湯的方法。
★沖泡時間。前5泡以5～7秒出湯即可；6泡後以7～10秒出湯即可；10泡後以每泡適當延長，以此類推。
★品茶。1泡洗，2泡醒，從3泡開始品飲。採用小口慢飲，口內迴轉，緩緩嚥下，細細品味的方法進行品飲。
⑥生普的沖泡:
★茶具。選擇蓋碗，紫砂壺為宜。
★水溫。生普以90～100℃水溫為宜。
★投茶量。以1克茶:50毫升水的基礎量計算即可。
★醒茶。使生普甦醒過來，舒展開來。
★沖泡。醒茶後， 前3泡以10～15秒出湯即可，3泡以後依次延長時間，或者加蓋。也可以採用“留根泡”方法進行沖泡。
風輕雲淡高山流水2900
普洱茶分為生普和熟普，主要產於我國雲南省，普洱茶主要有三大產區，分別是雲南的西雙版納產區、臨滄產區、普洱市產區，還有一些小的產區。普洱茶主要選用雲南大葉種曬青毛茶製作而成。
什麼是普洱茶的曬青毛茶呢？
曬青毛茶也是普洱茶的原料，經過鮮葉的採摘、萎凋、殺青、揉捻、曬乾形成的。
什麼是生普？
生普也叫普洱生茶，曬青毛茶經過稱重，稱重的標準，有357克的餅茶，有一斤磚茶，有半斤沱茶，有8克龍珠等，根據壓制成的形狀的重量來稱重茶葉，經過高溫蒸壓，形成了普洱生茶。
什麼是熟普？
熟普又叫普洱熟茶，曬青毛茶經過人工的渥堆發酵，形成普洱熟茶原料，熟茶原料壓制成餅茶、磚茶、沱茶、瓜茶等形狀，就是我們在市面上常見的普洱茶熟茶。
生普和熟普最大的區別就是渥堆發酵工藝，熟普茶性比生普溫和。普洱茶的功效，常喝茶對人體確實有很大的好處。
首先，提神醒腦。喝茶提神醒腦，這是很多人都感受到的。由於茶葉中含有豐富的咖啡鹼，咖啡鹼可以興奮中樞神經系統，保持腦袋清醒。長熬夜者可以喝茶來提神，工作中經常容易昏昏欲睡的人，也可以通過喝茶來集中精神，提高工作效率。
其次，長期喝茶者，可以保持年輕，精神煥發。茶葉中的茶多酚，是人體的保鮮劑，可以消除自由基，抗氧化功能好，喝茶可以美容養顏，抗衰老等好處。所以提倡人到中年，可以適當喝茶來保健養生，到五十歲的年齡，看起來年輕不止十歲哦！現實中確實有很多活生生的例子。
普洱茶沖泡其實也很簡單。
準備普洱茶，一把茶針，一個蓋碗或者紫砂壺，撬茶8克左右的普洱茶，投入蓋碗或者紫砂壺，用燒開100度沸水沖泡，前6泡建議快衝快出湯，根據自己的口感來慢慢調整。
當你對普洱茶有一定的熟悉度，你就很好的掌握泡茶時間了，每個人都是從小白到懂茶的過程。
小寧姐
首先解釋下關於普洱茶如何分類？
雲南普洱茶除了普洱散茶熟茶外，其餘均為各種形狀的緊壓茶。
雲南緊壓茶可以分為序號①直接用曬青茶，經過汽蒸後壓制的各種緊壓茶②將曬青毛茶經過窩堆發酵製成的普洱散茶後，再經蒸壓成形制的各種緊壓茶，包括（餅磚坨等）、普洱茶熟茶兩大類。
普洱熟茶的加工技術，
第一：毛茶的精緻拼配
第二：窩堆發酵。
第三：乾燥
第四：精緻包裝。
普洱緊壓茶加工技術，如前所述普洱茶的緊壓茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類型。前者以曬青毛茶為原料壓制而成，後者以普洱散茶為原料壓制而成。
最後區分普洱茶生茶與熟茶的關鍵工藝是在於是否進行了窩堆發酵
徽羽茶行儲志朋
一、熟普洱功效
1、首先在於普洱茶茶性溫和、養胃、護胃、暖胃。這點對熟普洱茶尤為明顯，一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。
2、普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。
3、減肥的功效。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同，如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。
二、生普洱功效
1、生普洱茶保健功效有降血脂、降血壓、預防心血管疾病；
飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據在荷蘭進行的流行病學調查結果，飲茶多的人群患冠心病的危險性可降低45%。
2、防輻射；
飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。
中國茶葉研究所與天津衛生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對小鼠皮下注射後照射60co，照射劑量為0.20～0.22C/kg(766～840)，結果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30%。
3、殺菌、抗病毒；
飲茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲濃茶汁進行治療。日本和美國科學家證明茶葉中的EGCG對流感病毒有強的抑制作用，阻止病毒粘附在細胞上。前幾年流行的"非典"，WHO和我國臺灣省的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。
擴展資料：
熟普和生普的區別：
1、外觀顏色大不同。
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。
熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。
2、口感滋味大不同。
生茶，口感強烈，茶氣足，生普茶氣比較濃郁，茶湯清香，苦而帶澀。
但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀味在口中散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。生茶氣清爽回甘、入口醇滑。
熟茶，濃稠水甜，幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。劣質熟茶有濃烈的熟味、異味，隨著時間的推移，熟味還將逐漸消退，口感乾燥，沒有明顯回甘生津。
3、湯色葉底大不同。
生茶沖泡後，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力！即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一樣。沖泡後葉底乾瘦、烏黑，沒有那種青春活潑的生命力。如果是發水嚴重的做舊茶，葉底發黴像布渣。劣質熟茶湯色沉暗、混濁，甚至黑死。
