說一下雲南普洱生茶,你喜歡哪裡的?為什麼?

茶潤華哥


我就是雲南人我還是比較瞭解的,雲南的滇西北西雙版納境內,海拔高,空氣清新、氣溫不高、高海拔區雲霧露水多的地方生茶是我喜歡的。我喜歡普洱生茶是因為生茶是用大葉種茶葉來製作的,茶湯顏色透明為金黃色。生茶聞起來有茶葉的有茶葉的清香味,生茶味道和綠茶很相似,很提神我喜歡。


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我是雲南普洱的茶農,普洱生茶百山有百味,好喝的很多,但是我最喜歡的還是我自己家的喬木茶,香氣馥郁,顯蘭花香,回甘生津持久,喝過了半小時還口齒留香,最主要的是我家的茶從來不打農藥不施化肥,都是人工生態管理,每一片茶葉都是我和我愛人自己採摘和製作的。


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你好,很高興為您解答這個問題!

我是個特別喜歡喝普洱茶的人,說不上為什麼喜歡,就像愛喝酒的人一樣,對好酒沒有免疫力,這種心情不喜歡普洱茶的人是理解不了的。

那麼下面我們就一起來了解一下普洱茶。

一、普洱生茶的簡介:

1、普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。

2、普洱生於海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈。

3、普洱茶除了生茶以外,也有熟茶。

二、生普洱與熟普洱的區別:

1、生普洱:新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、熟普洱:普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。

三、普洱茶的功效:

1、普洱生茶和熟茶都有許多保健功效,看個人喜好了。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

2、從營養、功效區分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

四、推薦幾款比較好的普洱茶:

1、7542

大益集團的7542是“88青”的本身,也業界“評判普洱茶生茶品質的標杆產品”。因其多年存放轉化品質優異,富有厚度和層次感,因此7542成為多數藏家存量最大,也被認為是入門玩家收藏普洱生茶的基礎藏品。

2、紅印

紅印圓茶是勐海茶廠最早期即20世紀50年代的圓茶產品,因為茶餅的包裝棉紙正面,印著“八中茶”的中茶公司標識,而中間的“茶字”是紅色的,而被市場消費者雅稱為紅印普洱茶,或“紅印”。

3、88青

勐海茶廠1988年前後生產的7542青餅。由於存儲環境十分乾淨,加上茶質優秀,經過十年、二十年時間的盡染,他的轉化迷倒了所有喝過的人,88青的驚豔品質也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市場均價3萬/餅。

4、龍印

2012年大益集團出品茶品。原料在勐海茶廠萬噸級倉庫陳化3至7年,品質絕佳,上市之後受到熱捧,市場價格一路飆升,出廠一年,價格翻6-8倍,極具投資和收藏價值。

希望我的回答能夠幫助到你!






兔先森美食記



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普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶生普洱:新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。但還是喜歡正宗雲南冰島普洱生茶


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經常喝普洱茶的人都知道,普洱茶不僅茶質上乘、口感獨特,其保健養生功效也是比較突出。長期喝普洱茶的人一定有一種感覺:遇見你,喝到底。那麼經常喝普洱茶對身體有什麼好處和害處?

普洱生茶

  普洱茶經過發酵工藝的不同分為普洱生茶和熟茶,兩種茶都有許多保健功效,生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群。生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。普洱熟茶茶性溫和,有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降血糖的功效尤為突出。

  長期喝普洱生茶有什麼好處

  一是,喝普洱茶的好處已經越來越多地為人所知。普洱茶是惟一的後發酵型的茶,它的茶鹼、茶多酚等在長期後發酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化。

普洱生茶

  二是,生活越好,與脂肪的鬥爭就越成為人們的一大任務。而普洱茶的“刮油”功效是遠近聞名。連魯迅先生小時候吃過大餐後腸胃不適,都會掰一小塊普洱茶衝喝。

  現在困擾都市人的肥胖、“三高”等問題,普洱茶都能夠起到很好的緩解作用,如排毒、養胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨步茶林”。

  另外,不同的季節飲用普洱茶好處也不同:

普洱生茶

  1、春飲普洱重養生

  春季人體處於舒發之際,可選擇陳放3年或以上年份的普洱熟茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利於散發冬天積鬱在人體內的寒邪,能促進人體陽氣生髮,使人精神振奮,消除春困,增強抵禦疾病。

  2、夏飲普洱益祛暑

  夏季溽暑蒸人,此時宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清熱、消暑、解毒、去火、止渴、強心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。

普洱熟茶

  3、秋飲普洱能降燥

  秋季天氣乾燥,常使人口乾舌燥,宜喝半生熟發酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取兩者之功效。這樣飲用茶性適中,介乎生、熟茶之間,不寒不熱,能生津降燥,很適合秋天氣候。

  4、冬飲普洱保健康

  冬季養生重在禦寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強身補體,加奶、糖調飲芳香不改,從而增強人體對冬季氣候的適應能力





小駱美食指導


雲南普洱生茶,大葉種曬青茶。

鮮葉採摘後,經攤涼,殺青,揉念,曬青,就是普洱生茶了。

喝茶也有了些時日了,冰島古樹茶真正讓我忘懷。入口的柔順,特有冰糖甜,醇厚而彌久的茶氣,足可讓我永生難忘。

當然,雲南生普其他山頭古樹茶一樣迷人,同樣讓茶友流連忘返,但我只要老寨冰島……








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普洱茶它所以受歡迎的原因,就是最少也需要五年的陳放後發酵,且在製茶的過程當中,人力照料控制溫濕度、日凋、翻茶、炒茶讓茶青味及苦味去除,提煉出茶香味來,這些都需要大量人力、物力以及財力才能淬煉出來,每一個細節過程都必須按步就班不可馬唬,稍一不慎整個味道變了,可能就要淘汰或價格不漂亮低價賣出,因此品質優的(老品牌)及老普洱茶價值不菲,更值的收藏



啊奇奇


我喜歡苦點的 霸氣點的 我選擇版納方向的。尤其春天的大葉子,一芽一葉,人工採摘。別的就不挑了。

溫柔一點的 去臨滄 好入喉

大理的有煙燻味 我也喜歡


大江135423798


喝過的茶,種類有點多,還沒有對那種茶情有獨鍾。長期漂泊在外,也沒有條件,經常喝到某種茶,更沒有閒情逸致去慢慢品味,茶就當是如白開水般的日子加點調料劑而已。


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