南京,一座说不上哪好
但来了就再也离不开的城市
今日话题 如果有一天,要离开南京了 你最舍不得的南京味道,是什么呢?
/ 鸭血粉丝汤 /
鸭肉奉献给了浓汤,内脏拿来作浇头,每一根粉丝都萦绕着鸭子的鲜味儿,浸了汤汁的豆腐果,孔眼里都是鲜香。
@谁说gtt不酷:
最舍不得的味道是鸭血粉丝,因为那是我小时候和太婆吃的第一碗也是最后一碗鸭血粉丝。
@wuli绵烊:
过两天就要离开南京去郑州了~最舍不得南京的鸭血粉丝汤,虽然现在哪都有这个但就是吃不出南京的味道。
/ 桂花糖芋苗 /
芋苗的香糯和桂花糖水的甘甜完美结合,刚好适合即将满桂飘香的秋季。
@断尾巴熊:
糖芋苗!小时候阿婆带着坐在街边小摊子就能吃,现在还得专门找小吃店,重点是出了南京就再也吃不到糖芋苗了。
@陳齁闲:
桂花糖芋苗,老城南长大的吃货,三号线武定门的白下元宵铺,高中一发数学成绩就想跑出来吃,没有这口甜真的熬不过数学的苦。
/ 学校食堂 /
学校食堂是个很神奇的地方,你要在学校食堂问学生哪家最好吃,他会边狼吞虎咽边回答:“我们食堂没有好吃的饭。”
@洲洲遇见方头狮:
最舍不得东南大学桃园食堂,因为一暑假没开终于让我意识到桃园食堂又便宜又方便还好吃。
@柚子先生arrow:
离不开的是学校不好吃的食堂。
/ 栗子 /
“今年收到最感动的礼物是一个阿姨排了一个多小时买的金味栗子。”
@马靖宜:
九月份看桂花的时候,就可以在街边买几包糖炒栗子,一路走一路吃,空气里面都是桂花的甜香。
@柒坝:
限购50元的金味栗子,虽然排到地老天荒,顺便告诉你们,想买到金味栗子吗?南书房通个宵一早顺便就能买到了。
/ 梅花糕 /
表面是红枣小圆子,热呼呼的咬开里面还有甜甜的豆沙,被梅花糕烫着嘴,是每一个南京人共同的秘密。
@牛奶燕麦粥_:
从小吃到大的梅花糕,小时候1块钱一个,坐在妈妈的自行车后座拿一个吃,红豆软软糯糯甜丝丝的不要太幸福,长大之后虽然贵了但还是会去吃左师傅梅花糕、朱师傅梅花糕,不能说是最好吃的美味,但就是无法替代的味道。
/ 桂花糖藕 /
给颗糖就能高兴好久的孩子,怎么可能抵挡得住桂花糖藕的诱惑?
@咋小米aoe:
高中在瑞金路补课,冬天下课的时候会顺路去买一份桂花糖藕边走边吃,尽管天气很冷,书包很重,却是一个高三学子每周最轻松的时光。
/ 小馄饨 /
小馄饨从来不是餐桌上的主角,却穿插在每一个南京人的生活中、每一个需要被食物慰藉的时刻。
@只看微博不爱发微博的呱呱_:
当然最舍不得小馄饨啦!!!!没有香菜紫菜的那种南京小馄饨!!!!加上辣油,几天不吃就想念的小馄饨!!!!
@小July87:
初中门口2块5的小馄饨,多加辣多加醋,早读的时候偷偷躲在书本后面吃,班主任进门会问:“怎么这么大酸味。”
/ 炒芦蒿 /
南京人的年夜饭总少不了一盘炒芦蒿,要说有什么寓意,也并不是,只是恰好上市罢了。清新的野菜香,脆嫩的杆子,又有点纤维的韧劲,恰到好处的适合在口里咀嚼几口。
@Myyking:
12年离开南京去外省上大学,最割舍不下的不是什么山珍海味,反倒是最普通的清炒芦蒿
@孙小兔:
让我留恋南京的主要原因只是因为这盘菜,每次出了南京就没有水嫩的芦蒿就会让人觉得空虚,给我一盘芦蒿香干就可以吃掉一锅大米饭。
/ 涵洁地锅鸡 /
来自徐州的味道,藏在犄角旮旯的小巷,只用心做饭,不随意扯蛋。
@Memorecool:
刚来南京的时候在报社实习,报社的南大小姐姐带我去吃了涵洁地锅鸡,虽然那个时候的餐厅环境很差,桌面泛着油光,连碗都是廉价的塑封碗,但那是我第一次在南京吃出了家乡的味道。
/ 汤包 /
“轻轻移、慢慢提、先开窗、后喝汤”
@yy_1314:
高中时期,经常和同学在午休时间跑去吃学校外面的尹氏鸡汁汤包还有锅贴,吃到快上课才回来,有时候迟到了还会一起被罚站,与其说离不开美食,不如说是离不开那段时光和朋友。
/ 什锦菜 /
提到南京,很多人第一印象是鸭子。其实什锦菜才是南京的家家户户都离不开的经典菜,事先炒好一大锅,能吃整个春节。
@九兔粮:
婆婆每年春天都会做的什锦菜,是我记忆里最好吃的菜,高考结束那天,婆婆走了,从此没人做什锦菜给我吃。
/ 城市的味道 /
“美龄小姐喜欢梧桐,就要把全南京种满梧桐树”
@M招财狗:
最舍不得的味道就是春天满街的梧桐树毛絮的味道,那酸爽不是一年两年可以忘却的。
@爱喝布丁奶茶的熊:
最舍不得所有东西,因为南京是我长大的地方怎能忘?
@余生tiamo:
最舍不得鸭血粉丝汤糖芋苗赤豆元宵驴肉火烧梅花糕盐水鸭桂花鸭鸡蛋饼菜煎饼糍粑辣子鸡烤鱼龙门鸡爪胡辣汤coco口渴了一点点,噢对了对了还有茶鸡蛋蛋炒饭臭豆腐烤猪蹄里脊肉串大脸鸡排正新鸡排蟹煲鸡爪煲麻辣香锅火锅冒菜串串。别跟我说这些别的地方都有,因为别的地方都不叫南京呀。
热爱美食是南京人的浪漫,仅此而已。
关于南京的美食,你有故事吗?
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