煮水饺这事虽然很多人不精通自己包，但是至少煮过速冻水饺，都知道在煮的时候很容易将饺子煮破，所以不知道一些技巧，还真煮不好饺子。既然提到这里了，那就让欢聚德水饺来教你煮水饺时的技巧吧，学会了，不会不会煮破，而且还会更好吃。
技巧一：
煮饺子需要先烧开水，这大家都知道，但是很多人不知道的是，下饺子前最好先在水里加上一些葱花和食盐。为什么这样做呢？是因为加葱花会让饺子更香，加食盐则是为了饺子不会出现粘锅破皮的情况。很多人都不知道这个技巧，水开了就直接放饺子，最后煮破了是非常正常的事。
技巧二：
煮饺子不是将饺子放进去就行了的事，而是要先煮皮儿，后煮馅儿。具体就是在水开后放饺子煮，但不要盖上锅盖儿，先让水饺随滚水不停的搅动，等饺子皮儿就熟了，再盖上锅盖儿，这样子没多久饺子馅儿也就会熟。按照这个程序走，最后的饺子又好看，又好吃，还不容易破皮。
这两个技巧，再很多新手眼里自然是很神奇，但其实我们的长辈很多都知道，这也是为什么妈妈煮的饺子为什么比你自己弄得好吃，这都是经验，下次你自己做的时候一定要注意。
最后，再推荐一下欢聚德水饺，这里的饺子味道非常不错，而且饺子馅的种类也很多，疫情过后欢迎来品尝。