纯手工青团,俗称“青圆子”!豆沙+芝麻,双重口味,等你来尝

纯手工青团!33/份,豆沙+芝麻,双重口味,等你来尝!(点击文末“了解更多”)

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每逢清明

「百团大战」就在整个包邮区激烈上演

碧绿绿、软糯糯的青团

好像只要轻轻咬上一口

就能拥抱一整个春天

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没错,它成为网红虽然只是近几年

但是它出生于2000多年前的春秋时期

俗称“青圆子”

唯清明前后才有,所以也叫“清明粿”

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而青团顺理成章

成为了祭祀先祖的必备佳品

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「捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉」

收割「绿植」,榨出青汁

稍加一点石灰水

与水磨糯米粉搅匀拌和

裹上馅,上笼蒸透

刷一层熟菜油或芝麻油

待到出笼,

一块块热乎乎的碧玉清香四溢…

这是什么仙气飘飘的操作?

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细看手心一个青团的绿

是让人一见就会爱上的颜色

咬下去

软糯的口感是自然与人心的靠近

过后,在味蕾间回味的片刻

春天便真正融进了人心里

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都说始于颜值,忠于人品

要爱上青团,光看脸不行

还得来测测它的真心——馅料

各种神奇馅料我们已经「百毒不侵」

自信「什么馅的青团我没见过」

但是,钟爱版依旧是豆沙和芝麻~

永远带着最初的味蕾记忆与最温柔的仪式感

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豆沙馅是匠心的最佳载体

将煮透碾磨的红豆来回翻炒

直到细腻的沙感呼之欲出

「画龙点睛」般地加上一小块猪油或红糖

让甜味与香气丝丝入扣

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33/份!

套餐包含:手工青团1盒(一盒20个,10个豆沙馅+10个芝麻馅)

快递包邮:苏州发货,江浙沪京东包邮

手工制作,48小时内发货