初春草莓季又到了，看见草莓走不动道的人快举手！
作为一个重度草莓爱好者，基本啥东西都要点草莓味的！
这种不论外形和味道都很少女的水果，
仅仅是看着它鲜嫩欲滴的颜色就特别喜欢。
草莓不光能生吃，各种搭配草莓的经典甜品，
那真是全都散发着粉色甜蜜的光泽，让人少女心炸裂啦！
经典之作1~情人甜点：草莓大福
食材：草莓8颗、糯米粉60克、玉米淀粉18克、牛奶110克、绵白糖25克、玉米油6克、糖粉适量
步骤
1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。 加入牛奶。加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
2. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
3. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落盆中。
4. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。 草莓洗干净去蒂，草莓中筛入糖粉。
5. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
6. 最后再筛一点糖粉。美味看得见。
经典之作2~电饭煲版草莓酱
食材：新鲜草莓1000g 、盐少许、冰糖100g、柠檬汁或白醋适量
步骤
1. 将新鲜草莓加少许盐，放到清水中浸泡半个小时，去除表面污物和农药。洗好的草莓，沥干水分，去叶子蒂头，然后切块待用。
2. 挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，延长保存时间，搅拌均匀，腌制20分钟；变软出水，倒入电饭煲中；加入冰糖； 搅拌均匀；盖上电饭煲盖子，按标准煮饭，就开始熬制啦~
3.大概熬制5分钟左右打开锅盖，搅拌一下，草莓已经烧开啦，在加热过程中大量出水，不再盖盖子，一直熬到水分慢慢收干，变粘稠即可。趁热装入干净的玻璃瓶中；拧紧盖子，倒扣至冷却后，再放入冰箱冷藏，因为是无添加任何添加剂，所以开盖后须尽快食用。
经典之作3~草莓柠檬鸡尾酒
食材：草莓500g、啤酒200ml、柠檬2个、白糖200g、冰块适量
步骤
1. 将草莓洗净，用刀切除底部叶托后，对半切开。切好的草莓放入水壶中，加入白糖。 倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁，将草莓、糖和柠檬汁搅拌均匀后，放置于室温内约10分钟。
2. 10分钟后，草莓腌渍完毕。草莓变软，且有大量草莓汁渗出。 加入适量冰块。倒入啤酒，并依据个人口味，通过增加糖或柠檬汁的方法，调节甜度和酸度。
3. 静置片刻，待啤酒花消退后，再放入3~4片柠檬片。 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒，惊艳上桌！
经典之作4~巧克力草莓开心果脆
食材：草莓20颗、黑巧克力80克、白巧克力80克、开心果碎50克
步骤
草莓清洗干净晾干水分，在草莓蒂部插入牙签。 开心果仁用擀面杖压碎。黑白巧克力隔水融化。草莓均匀的沾上巧克力酱然后再在开心果仁里面滚一下，沾上开心果仁。 做好的巧克力草莓放到冰箱冷藏片刻即可。
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