中國藥酒歷史悠遠。中藥材與酒結合製成的藥酒，介於食藥之間，既可治療疾病，又可用於病後的輔助治療，還能起到防病健體，抗衰延年的作用，因此近年來，選擇喝藥酒的人也越來越多。
“酒是糧食精”，適量飲酒有益人體健康。然而，市場上很多私人自泡藥酒，不僅基酒質量無法保障，而且用於泡酒的中藥材，用法用量及其功效，甚至隱藏的毒性等，即使是藥師，也未能全部知曉。這就如同一顆顆隱形炸彈，給人們的身體健康乃至生命安全帶來巨大隱患。
最近重慶璧山區一酒樓發生一起突發公共衛生事件，15人因為飲用藥酒中毒，其中五人不幸身亡。記者從有關部門獲悉，該起事件原因已查明，當天宴席上飲用的藥酒裡含有一種名叫“雪上一枝蒿”的中藥材，該中藥材含有劇毒。事發當事人正是因為喝了這種藥酒而導致中毒。張先生與好友在家中飲用自釀葡萄酒後，突然感覺心跳加快、胸悶，並且視力模糊。送入醫院時嘴唇發紫，渾身顫抖，險些失明。經過醫生治療診斷，張先生是因所喝葡萄酒中甲醇超標而引起中毒並導致一系列症狀。
私人自泡藥酒有哪些安全隱患？
1容易滋生有害細菌
在私人自泡藥酒過程中，微生物及有害細菌的來源主要有兩個，一是外部環境，二是泡酒過程中的不可控因素。
外部環境來說，家庭或小作坊由於缺乏正規的滅菌設備，殺菌條件遠遠不足，對外部環境產生的微生物、細菌等，往往毫無招架之力。
而其中的不可控因素在於，私人在釀酒過程中往往無法確保恆溫，在溫度和密封度把握不好的情況下，酒可能產生大量的細菌，如大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等等。
正規酒廠一般採用封閉式生產，釀造設備均帶有清洗消毒程序，在生產過程中，對制酒的溫度、溼度等都有一套嚴格的控制標準，且有專門的過濾程序去除釀酒過程中產生的有害雜質。
2容易甲醇超標
植物組織在發酵過程中，因植物細胞壁中含有果膠，酯化的果膠在果膠酶作用下會生成甲醇。因此甲醇的產生幾乎是不可避免的。而私人自釀過程中的甲醇含量往往不可控。
甲醇會損害中樞神經系統，影響大腦支配功能，經消化道迅速吸收可導致失明，並且對肝臟也有不良影響。長期喝甲醇超標的自釀酒可以說相當於“慢性自殺”。
3中藥材不可隨意搭配
有些明確有劇毒作用的中藥材，如馬錢子、川烏、水蛭、蒼耳子等，在自泡藥酒中是不能使用的。中藥講究配方，如果不懂藥理，隨意搭配，在藥物的相互作用下有可能適得其反。
馬錢子
綜上所述，自泡藥酒“泡”起來容易，“喝”起來卻不簡單！藥酒並非人人能飲，私人泡製藥酒，存在極大的食品安全隱患！
普通人參酒 VS SOD養參酒
SOD養參酒選用天然生長的人參浸泡在SOD酒中，那麼，它與普通的人參泡酒有什麼區別呢？
可以明顯看到的是，SOD養參酒中的人參並沒有死去，而是奇蹟般地在酒中生長開花！這是因為神奇的SOD賦予了人參第二次生命，這其中的奧秘，就讓我們一起來看一看SOD養參酒的秘密！
SOD養參酒，以酒養參，用奇酒創造奇蹟，用科技的力量，完全區別於普通的人參泡酒！
當長白山五年以上人參經過科學精細化滅菌和活化處理後被置於SOD酒中，人參根中幹細胞增殖的基因片段被再次激活，並在這營養基中裂變、新生，120天后，酒中的人參開始吐露新芽、長葉，呈現出起死回“參”之奇觀！
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