食材
- 肥牛300g
- 洋葱半个
- 米饭一碗
辅料
- 老抽一茶匙
- 耗油一茶匙
- 白糖一茶匙
- 盐一茶匙
- 淀粉一茶匙
- 黑芝麻少许
- 白芝麻少许
做法
1、肥牛，开水下锅煮几分钟，煮熟后捞出备用。
2、洋葱切丝。
3、调酱汁，一茶匙老抽，一茶匙蚝油，一茶匙糖，一茶匙盐，一茶匙淀粉和三汤匙水搅拌均匀，调成酱汁。
4、锅热，加入适量橄榄油，加入洋葱翻炒片刻。
5、继续加入煮熟的肥牛，翻炒。
6、倒入调制好的酱汁。
7、大火翻炒一分钟，完成。
食材
- 肥牛片1盒
- 洋葱1个
- 米饭2碗
辅料
- 生抽1勺
- 老抽1/2勺
- 耗油1勺
- 糖1/2勺
- 盐1/4勺
- 料酒1勺
- 水淀粉少许
做法
1、洋葱切丝。蚝油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。
2、肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水。
3、捞出沥水。
4、锅内油烧热，倒入洋葱丝翻炒。
5、炒至洋葱变软。
6、调料碗内加适量水，搅拌均匀，倒入锅中。
7、翻炒均匀后大火烧开，煮5分钟左右。
8、倒入肥牛。
9、再煮3分钟，至汤汁浓稠，汤汁不要收完，调入水淀粉拌匀，撒葱花，关火。
10、热米饭装入碗中。
11、将洋葱肥牛铺在米饭上，完成。
食材
- 藜麦大米饭一小碗
- 火腿适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 芒果半个
- 坚果适量
辅料
- 番茄酱少许
- 盐少许
- 油少许
- 鸡蛋2个
做法
1、藜麦米饭，火腿，胡萝卜，黄瓜切丁。 自己喜欢吃的食材都可以加入哦。
2、锅热，加入少许油，先翻炒胡萝卜和火腿丁。翻炒片刻加入饭。
3、加入饭后再继续翻炒一会。
4、加入少许盐。
5、最后加入黄瓜丁。
6、翻炒一分钟左右即可。
7、盛出备用。
8、鸡蛋打碎，搅拌均匀，来煎蛋皮，一定要小火煎哦。
9、煎好后关火，放入炒好的藜麦饭。放在蛋皮的一半处。
10、蛋皮盖过来就可以啦。
11、淋上番茄酱。
12、另外一张蛋皮，用模具刻出心型来装饰蛋包饭。
13、些坚果，和芒果丁、完成。
分享到:
