小楊說茅臺醬香酒
白酒現在主流有濃香型，醬香型。大概就是現在所說的五糧液和茅臺的區別，當然我們泱泱大國還有很多品牌，汾酒，二鍋頭，等等。但每個人都有每個人的口味偏好，不一而足，就像中國的八大菜系，有人喜歡吃辣，也喜歡吃甜。是一個道理
愛美食的家庭煮夫
很高興能回答你這個問題。一般來說傳統的中國白酒是由穀物或糧食中的澱粉轉化成酒精乙醇，白酒是中國傳統蒸餾酒。我們又叫做“燒酒”或者“白乾”，不同地方叫法不一樣。我們一般白酒以穀物及薯類等富含澱粉的作物為原料，經過發酵蒸餾而成。由於南北不同地區氣候文化差異，南方和北方人喜歡的度數口感各不一樣。因此中國的白酒演變成各種類型。其中有：
1、醬香型
醬香型又稱為茅香型，主要代表作有以貴州茅臺酒、四川郎酒。這類香型的白酒香氣醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。
2、濃香型
濃香型又稱瀘香型，以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾勁餘長，含香量較高且香氣突出等特點。
3、清香型
清香型又稱汾香型，以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協調，酒味純正綿軟。
4、米香型
米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。
5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協調，尾淨悠長。具體代表作是西鳳酒。
6、董香型白酒：代表作貴州董酒。
7、豉香型白酒：如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒：如山東景芝白乾酒。
9、特型白酒：特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數碳脂肪酸乙酯 。
因為二妹不喝酒，所以對這些酒具體口感喝不出區別，敬請諒解，部分資料圖片來源網絡。最後還是建議一下喜歡喝酒的朋友，喝酒有害身體健康，喝酒會讓人的脾氣暴躁，情緒難以控制，甚至對損壞肝功能，因為肝臟是分泌酒精的臟器，除此之外還會對胃腸道產生影響。還有最重要的一條，酒後千萬不要開車，道路千萬條，安全第一條！
玲菇
你好，很高興回答你的問題！
主流的香型大概有以下幾種：
1、醬香型，所謂醬香，就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不豔，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。
茅臺
2、濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
五糧液
3、清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
汾酒
4、米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、淨見長，其主要特徵是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
三花酒
5、其它一些小眾香型比較有代表的有陝西的西鳳酒，獨特的鳳香型白酒；董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
西鳳酒
以上就是大概知道的量產型白酒，還有各地方特色的小眾酒，也都很好喝！
