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烘焙的就業前景如何？想了解烘焙行業的一切？
如果不打算自己開店，不建議入行烘焙。
一般分為麵包和裱花，麵包就是做麵包、餅乾、開酥、打常溫蛋糕，裱花做生日蛋糕、西點。
學徒工資一般都是在2000~3000，做了幾年算中工3000~4500，有三年以前經驗，且技術ok，4500~5000，五年以上師傅的工資5000~7000（生意好的大店會突破7000）。
這些還是在一線城市才能拿到。你學了五六年的技術，就拿個六七千的工資，頂多七八千，這就是上線，天花板到了，很難再拿到高工資（除非進入管理層）
工作時長大概是在9小時，月休4天，經常會加班，一小時15~20元左右。做麵包要很早上班，凌晨5點或者6點，裱花師會比較幸運，8點左右上班（有些外賣店或網店，也有6點上班）但是很多裱花要分早晚班，晚班要11點才下班。
如果想做麵包師，每天都要面對高溫的烤爐，每年夏天是最難熬的，全身像抹了一層油。麵包師是個體力活，抬麵粉、麵包出爐出吐司。別打算每天帥帥氣氣的去上班。
裱花師，夏天開著空調做蛋糕，做要是熟悉各類蛋糕造型。
如果你非要如烘焙這行，建議你做裱花師。只是工資不會太高，我認識的很多師傅，做了很多年，工資也就是5500到7000之間。你要是做互聯網行業，早早就是月入過萬了。
美食視頻大偉哥
現在應該不錯，專與精，成就一番事業。
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