俗話說，“人老腿先老”。但除了腿腳之外，與人類衰老相關最重要的器官還有“大腦”！
人類大腦中存在與衰老發生相關的“開關”，在衰老的機制中發揮重要的作用。
因此，要延緩衰老首先要注意預防大腦衰老！
而之前的大量研究表明，運動對延緩大腦的衰老有著有益的作用，可以有效改善神經退行性疾病（如阿爾茲海默症）的風險。
但是，問題來了，運動是一件多麼花時間、花精力、有時讓人痛不欲生的事，有沒有其他的方法可以讓你的人生從此“躺贏”？
7月9日發表在《科學》雜誌上的一項研究讓那些不想動，又想得到運動好處的“投機分子”看到了一些希望！
研究中一個重要的發現是，一種由肝臟產生的Gpld1蛋白的含量可能與老年鼠大腦的衰老速度相關，隨著這種蛋白質含量增多，則會使老年小鼠大腦的衰老減慢。
因此，倘若能增加這類蛋白質的含量，則在不運動的小鼠中可能也能獲得運動所帶來的收益。
從定期鍛鍊了7周的老年鼠中提取血液注射給經久不動的老年鼠，持續4周治療，該老年鼠海馬體區域新神經元增加，學習和記憶力有了顯著的提高，與定期鍛鍊的老年鼠相當。
在此，你是否已經聯想到了“吸血鬼”？
心理暗自揣測，是不是以後就可以通過注射運動人群的血液來延緩整天躺著吃薯片的自己的衰老進程了呢？
但是！別太天真了！
輸血有風險，不是在危及生命的極端情況下不建議輸送血液，“吸血鬼”的傳說，還是僅僅讓它停留在傳說裡吧！
為什麼運動小鼠中的血液可以延緩不運動小鼠的衰老？
運動可以帶來血液中多種蛋白因子的表達上調，而其中絕大部分蛋白都是由肝臟生成的。
血液中的Gpld1蛋白和PON1蛋白對神經相關的代謝有重要的作用，同時都引起了科學家的關注。
本研究主要涉及到了前期研究較少的Gpld1蛋白，發現延緩衰老效果明顯。
Gpld1蛋白無法通過血腦屏障而直接作用於腦部神經，很可能是通過減少體內炎症和凝血途徑等機制來對大腦產生了有益影響。
這項研究真的是令人興奮，對於一部分因為這樣或者那樣原因而無法堅持運動的人群來說，是不是隻要增加血液中Gpld1蛋白質的含量就能延緩衰老，就能獲得與運動人群相同的收益呢？
如果將其製備成為一種藥物，能夠輕輕鬆鬆延緩衰老，那麼是不是每個人都希望去嘗試呢？
這是個美好的理想！
而血液中的另外一個蛋白PON1對腦神經保護作用的研究則更早。
PON1蛋白又稱對氧磷酶-1，是一種解毒酶，使哺乳動物中具備了唯一可以抵禦高毒性有機磷酸鹽化合物的機制。
人類中的PON1蛋白可以對毒死蜱、二嗪農等有機磷農藥的毒性產生一定的保護作用，PON1蛋白的某些突變體甚至可以用於神經性毒劑的中毒的救治。
而PON1的活性在在人體間的差異有10-40倍，使得一部分長期接觸有機磷農藥的人群造成膽鹼能受體的缺失，從而成為阿爾茲海默症（老年痴呆）的高風險易感人群。
延緩衰老，你可以低成本做到的：
1. 適度飲酒並不能有益健康！
任何飲用量的酒精對人體都是有害的，除了能引起癌症，還會刺激大腦神經，增加腦部疾病的風險，所以一定要遠離酒精。
2. 拒絕反式脂肪酸！
攝取有益的脂肪，仔細閱讀配料表識別反式脂肪酸：
如人工黃油、氫化植物油、氫化脂肪、精煉植物油、奶精、植脂末、代可可脂等，常吃這類物質加工的糕點、曲奇、零食等，不僅會增加心血管負擔，更重要的是可能導致大腦認知功能的衰退，影響老年生活質量。
3. 堅持規律而有效的鍛鍊！
WHO建議，成年人每週應該有不少於150分鐘的中等強度鍛鍊或者75分鐘的高強度鍛鍊，持之以恆很重要。
