“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神祕面紗下是這樣的

由福建省委宣傳部、福建省農業農村廳、福建省文化和旅遊廳、福建省歸國華僑聯合會指導,福建日報社主辦,東南網承辦,中國茶葉學會、中國茶文化國際交流協會、福建省茶葉學會支持的首屆海絲國際茶文化論壇系列活動將於2020年11月上旬在福州舉辦。

“海絲國際杯”2020年首屆茶王賽是海絲國際茶文化論壇系列活動的一項重要內容,為更好地舉辦地“海絲國際杯”2020年首屆茶王賽,8月17日至20日,海絲國際茶文化論壇組委會特別組建了調研組赴南平市相關縣市展開調研活動。

8月18日,

海絲國際茶文化論壇組委會調研組一行

來到了北苑貢茶的生產基地:

政和建甌

“北苑春風,方圭圓璧,萬里名動京關。”

正是北宋詩人黃庭堅對北苑貢茶的讚譽。

讓我們跟隨調研組的步伐,

一起揭開皇家貢茶的神秘面紗~

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

海絲國際茶文化論壇組委會調研組一行調研政和和建甌

政和

中國白茶之鄉

全國因茶得名第一縣

有“千年白茶,百年工夫”之譽

政和縣產茶歷史悠久,宋初已是著名的“北苑貢茶”重要產地。政和的縣名與茶有淵源,公元1115年(政和五年),宋徽宗喝了關隸縣進貢的白毫銀針後,龍顏大悅,將其年號“政和”賜予關隸縣,從此政和縣成為全國因茶得名第一縣。

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

海絲國際茶文化論壇組委會調研組一行參觀了隆合茶業、泰雲春茶業、瑞茗茶業等政和的部分茶企,以上圖為政和縣隆合茶業

  • 1984年,政和大白被認定為國家優良品種;
  • 2008年,政和縣被中國經濟林協會專家委員會命名為“中國白茶之鄉”;
  • 2009年,政和白茶獲得國家地理標誌保護產品和地理標誌證明商標,並獲福建省著名商標;
  • 2010年,政和工夫紅茶被國家工商總局認定為中國馳名商標;
  • 2016年,G20杭州峰會,政和白牡丹茶餅作為禮品贈送各國元首。
“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

政和白茶萎凋過程

政和白茶主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

政和不僅白茶馳名中外,“政和工夫”也是名聲在外,是閩紅三大工夫茶之一。

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白茶封存

茶界泰斗張天福先生品嚐政和茶時,對政和茶優異的品質大加讚賞,揮毫寫下 “政和白茶形色香味獨珍”“政和工夫紅茶馳名中外”“政和茉莉花茶香飄四海”題詞。

建甌

中國貢茶之鄉

被譽為“千年古茶都”

建甌種茶歷史悠久,是青茶(烏龍茶)發源地和發祥地,在建甌鄉間隨處可以見到古茶園遺址。

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

建甌茶山

  • 建甌在唐代開始制“研膏茶”,“紫筍臘麵茶”為全國名品並上貢
  • 五代十國時閩王興茶事,閩龍啟元年(公元933年),建安府鳳凰山茶商張廷暉把方園三十里的茶園獻給閩國,被確定為皇家御茶園,由此有了貢茶之稱。
  • 宋朝時,宋徽宗在《大觀茶論》中載:“本朝之興,歲修建溪之貢,龍團鳳餅,名冠天下。”宋周絳《補茶經》讚歎:“天下之茶,建為最;建之北苑,又為最”。陸游詩曰:“建溪官茶天下絕”。

建甌是中國貢茶之鄉所言非虛

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

烏龍茶焙茶

建甌水仙茶,是北苑茶的傳承,歷史最早,其製成品“北苑貢茶”乃歷史名茶。

水仙茶也是建甌的主要打造產品,沖泡後的建甌水仙茶,茶湯色呈橙黃或金黃,茶水清澈,香氣四溢。

茶界泰斗張天福說,建甌是老茶區,前途非常遠大,它跟武夷山並列,水仙茶是茶中極品,在福建眾多名茶中出類拔萃,獨樹一幟。

“萬里名動京關”原來皇家貢茶的神秘面紗下是這樣的

建甌茶山

皇家貢茶果然名不虛傳!

這麼好的茶你不打算來品嚐下嗎?

還等什麼,

快來古老的茶鄉感受一下茶香茶韻!

來源:東南網海外


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