俗語講：二月半，挖小蒜，娘娘聞了香一年，沒有比春天野地中的小蒜這一野味更能讓人體會到春香的感覺了，這不僅僅是因為它在做任何菜餚的時候可以作為一種調料，在春忙時節，所謂“人誤地一時，地誤人一年”，為了節省時間，人們更多的時候中午都是不回家的，帶上乾糧，隨手挖一些小蒜，就著饅頭，再來兩口山泉，這天然的味道，怎能不讓人流連。
“樹上蔬菜”，百搭維C之王，香椿芽，知道的不用多講，不懂的你可得多看看了，臨到農曆三月中旬，等到香椿開始發嫩芽的時候，就是山裡人餐桌上開始加菜的時候了，可涼調，可蒸食，拌個豆腐、炒個雞蛋、再來一些油炸香椿，味蕾已經被深度滿足，這份自然的饋贈真的讓人舒暢。
你是否還記得小時候到處找尋，只為看那一口吹散漫天的蒲公英？在我們這裡被稱作黃黃苗，是一種絕佳的天然茶飲原料，還記得背個小鋤頭，拿個小竹筐，看著漫山遍野的小黃花，跟夥伴們比賽，看誰的收成最好，當收穫滿滿一筐的時候，回家跟家人炫耀，換來兩三顆奶糖，之後父母將這些洗好晾乾，等待著盛暑來臨，美美的泡上一壺，提神下火，再看那杯中的黃花，依然是春時的樣子。
四月槐花清香滿山，枝頭素掛惹人垂簾，這不僅僅是道靚麗的風景，更是一道絕佳的美食，蒸菜之王的美譽可不是白說的，說來也怪，雖然槐樹上都是有刺的，但是唯獨開出的花兒卻白嫩可人，一小片槐花林，便能收穫不少的佳餚原料，回到家中，洗淨瀝乾，放少許麵粉，上鍋開蒸，這個時候就可以根據自己的喜好，調製各種拌料啦，等待開鍋時，蘸料配大盤蒸菜，大快朵頤，何其快哉！
不經意中，回想到的都是這個春天最難忘的那些味道，當然了，山中美味豈能一次都說盡，願每個春都能讓你銘記，願那記憶深層的味道不因遠離家鄉而淡然。奇境欒川，這個春天，值得你來找尋想要的味道……（本文部分圖片來源自網絡）
